爽やか＆ぷるるん♪ ?レモンスイーツと?苺ゼリーで、リフレッシュ【大阪・神戸】
人気連載「水曜15時のあまいもん」担当の編集チームが「これも食べたい！」と追加オーダーしたお菓子を紹介するおまけコーナーのなかから、おすすめをピックアップ。
今回は、この季節におすすめ！ 爽やかな香りと味わいがたまらないレモンのスイーツと、ぷるるん食感が涼を誘う苺ゼリーを【大阪・神戸】の人気店からセレクト。どれも必食です！
( Index )
山型のメレンゲが愛らしい！ 1日に300ピース売れることもある、人気のロングセラー ふんだんに使ったベリーの色が美しい！山型のメレンゲが愛らしい！
ブーケ コンフィズリー エ グラス「レモンのタルト」（大阪）
焼き色をつけたメレンゲはふんわりとなめらかで、レモンクリームとのバランスがいい！「レモンのタルト」540円 話題の「北摂」エリアの池田市に佇む小さなフランス菓子店で見つけたのは、ユニークなフォルムのメレンゲが目をひく、レモンタルト。フランスでは、タルト・オ・シトロンと呼ばれる定番のお菓子のひとつです。
レモンクリームとメレンゲという構成はオーソドックスながら、メレンゲを山型に絞り出した姿は、思わず手にとりたくなるかわいさです。味わいも、甘さを抑えた、レモンの酸味が活きた仕上がりです。（記事より）
キュートな見た目は、手土産としても活躍しそう。
1日に300ピース売れることもある、人気のロングセラー
エルベラン「レモンパイ極み」（神戸）
「レモンパイ極み」1ピース 519円。取り寄せの場合は660円 神戸は西宮・夙川で60年続く洋菓子の名店「エルベラン」で、創業時から愛されているのレモンパイ。いまでは1日300ピース出ることもあるという人気商品です。
レモンのカスタードは、国産のレモンが手に入るようになったころから、国産レモンの皮をすりおろして炊き上げていています。いちばん上には、特注のノンホモ生クリームがたっぷりと。ミルキーなこのクリームがパイ生地とよく合い、ほんとうにおいしいのです。（記事より）
オンラインでのお取り寄せも可能なので、お家でも楽しめますよ！
ふんだんに使ったベリーの色が美しい！
みつまた喫茶店「苺ゼリー」（神戸）
「苺ゼリー」450円 種類の多さもさることながら、ひとつひとつがまた、独創的！ 神戸にあるプリン専門店で、プリンと並んで人気なのが爽やかなゼリー。
たくさんの苺をフランボワーズと一緒に甘酸っぱく煮てピューレ状にし、ゼラチンで固めています。最近は、ゼラチンの代わりにパールアガーなどを使って、ゆるく固めたものが多いのですが、これはプルンと仕立てたレトロな食感が、逆に新鮮。苺の香りと甘酸っぱさが口の中ではじけます。（記事より）
プリンは3つオーダーすると50円引きに。どれも紅茶との相性は抜群で、素敵なティータイムを約束してくれます。
写真／吉村規子、エルベラン（レモンパイ）
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