市原隼人“甘利田”のキャラクターが伝わる…「おいしい給食 season3」“濃ゆい”場面写真＆スタッフインタビュー公開

2023.10.07 12:00

市原隼人主演のドラマ「おいしい給食 season3」(テレビ神奈川、TOKYO MX、BS12 トゥエルビほか※TVerでも配信)が、10月8日(日)より順次放送スタート。このたび、第1話の放送に先駆けて新シーズンへの期待が高まる場面写真とともに、本作でフードスタイリストを務めた松井あゆこ氏、美術の伊藤悟氏が作品の裏側を語るコメントが届いた。

ドラマ「おいしい給食」とは

2019年より放送され、ドラマ、劇場版とシリーズを重ねた「おいしい給食」シリーズは、1980年代の中学校を舞台に、「給食」というほぼ全国民が体験した「食」をテーマに描く“笑って泣ける学園食育エンターテインメント”。

給食のために学校に来ていると言っても過言ではない“給食マニア”の中学教師・甘利田(市原)は、「劇場版おいしい給食卒業」(2022年)のラストで、北海道・函館への転勤が決まった。今作では、函館の忍川中学に転勤して1年が経ち、大好きな給食を堪能するとともに、新たなライバル生徒と“給食バトル”を繰り広げる甘利田の姿を描く。

おなじみのシーンを新キャストが盛り上げる！

今回、「おいしい給食 season3」から解禁されたのは、第1話のメインメニュー「チリコンカン」などを味わう甘利田や、今作から登場する体育教師・木戸四郎(栄信) ら同僚たちが写る職員室のシーンなど。

全身・全表情で給食を堪能する甘利田の姿は、「おいしい給食」シリーズを知る人々にとってはおなじみだが、本作から舞台が函館ということもあり、衝撃を受けている甘利田が何に驚いているのか、新たなライバル・粒来ケン(田澤泰粋)が、どのようなアレンジを繰り出してくるのか場面写真だけでもワクワクしてくる。

また、本作の名物ともいえる“距離が近すぎる”甘利田とライバル生徒の図も。ほぼ“ゼロ距離”の2人は、どのような会話を交わしているのか、先生の圧にも負けずに堂々とした表情を見せているケンと甘利田の給食バトルの幕開けを予感させる。

そして、甘利田が給食とともに楽しみにしている駄菓子が今作でも登場。駄菓子屋の店主・サキを演じる高畑淳子は、「ダラ～と、ぬる～と、居る様にしなきゃなーと!!」と自身が演じる役についてコメントしており、甘利田との掛け合いに期待が高まる。

フードスタイリスト・松井あゆこ氏コメント

――1980年代の給食を再現するにあたって参考にされたもの。また気を付けたことはありますか？

昔の給食本や自分が以前働いていた時の集団調理施設のメニューを参考にしています。台本を読ませていただき、野菜が少ない時が多かったので監督と相談しながら追加させていただきました。

――今シーズンは函館ならではの給食メニューもあったと思いますが、見栄え、味など気を付けた点はありますか？

北海道産じゃがいもやとうもろこしなど多く使用しました。見栄えについては事前に何パターンか試作し、監督に細かくご指示いただきながら本番で再現しました。

――ドラマの中で出てくるお薦めの給食メニューは？

今回は前作よりも調理するものが多く、切り方から味付けまでフードメンバーみんなで頑張りました。全ておすすめです(笑)。

――粒来君がメニューをアレンジする料理に関して、監督やプロデューサーと話し合って決められたのですか？

基本的には台本に合わせて作成しました。表現が難しそうなアレンジについてはフード側の意見を監督やプロデューサーに伝えつつ、取り入れていただきました。

――今シーズンの給食メニューを簡単に作るコツはありますか？

基本的には皆さんが知っている家庭料理がほとんどです。ご自宅の食材や味付けと同じだったり違ったりを楽しんでもらえたらうれしいです。料理に正解はないと思うので。楽しく、おいしく、市販の料理を器にきれいに盛り付けてみるだけでも。

――アレルギーなども考慮してメニューを考えるコツなどありますか？

今回、魚介アレルギーの俳優さんがいらっしゃいました。だしを昆布だしにしてみたり、魚介類は別で焼いたり茹でたりして最後に加えてました。その他、乳製品アレルギーの場合には豆乳を使用したり、料理にもよりますがバターの代わりにニンニクとオリーブオイルを使用したり。小麦粉の代わりに片栗粉や米粉、おからパウダーなど使用したり。

まずは何を省くか、そして代用品は意外と多くあって別メニューにしなくても一緒に調理することもできたりするので試してみてはいかがでしょう。

――給食のメニューでダイエットに適していると思うメニューはありますか？

和食のメニューも多く、全体的にバランスは良かったかなと思っています。海藻サラダ、くじら汁は低カロリーでかみごたえもあり満足感を得られるメニューです。

――飽食、コロナ禍を経ての給食をどう思いますか？

コロナ禍の学校給食はニュースを見ていても切なかったですね。15分以内に食べ切らないといけなかったり、マスクをつけたり外したりで汚れたままだったり、ずっと下を向いてる子も多くて。

5類に引き下げられてからは以前と同じような給食スタイルに戻った学校が多いと聞いて本当にうれしかったです。給食の時間はみんなと楽しく思い出をいっぱい作ってほしいです。

美術・伊藤悟氏コメント

――教室や駄菓子屋の装飾や、甘利田先生、その他の先生、生徒が持つ小物などでこだわった点はありますか？

主役である甘利田先生はシーズン1から続くキャラクターなので、3シーズンともにメガネ、筆箱、指示棒、胸ポケットにあるペン、全て同じ物を使っています。

実は今使っているメガネは、もう満身創痍(そうい)でボロボロなので、他のメガネに変えるという話も出ましたが、甘利田という男はメガネをこまめに変えるような人ではないと全体で一致し、一度修復をしてでも同じ物を使いたいということになりました。

今回初登場の粒来ケン。シーズン1、2と神野ゴウのかばんには餅巾着のキーホルダーをこっそりつけていました。それに気づいてくださった監督が、今回のケンのかばんにも何かキーホルダーをつけて欲しいとオーダーがありました。

ケンくんには何が似合うのかなと考えてた時に、鮮やかなブロッコリーのキーホルダーを発見し、これだ！　と思いました。なんとなくですが、餅巾着のような加工品ではなく食材の方が似合うと思って探してたので、見つけた時にはテンション上がりました。

愛先生(大原優乃)はとにかくかわいい物を重視してそろえました。衣装合わせで衣装が決まるにつれて、柄物のニットや色のあるスカートなど一つ一つが本当にかわいくて、それに似合うものをと思い集めました。

実は手帳に1番こだわっていて、表紙は1980年代に流行った風の手描きイラストを挟んだり、帰国子女という設定も生かして、海外で売っているリボンやボタンを使いました。

その他にも、生徒一人一人にキャラクターがあり、生徒役の子たちが、自ら自分たちのキャラを考えて、「自分はこういうキャラクターだと思うから、○○ありますか？」という提案にはなるべく用意しようとこだわりました。筆箱だったり、手に持つおもちゃ(ヨーヨーやクシ、編み物してる子や読書してる子)など時代感も出せるよう工夫しました。