【糯米】はなんて読む?みんな知ってるお米の一種!
2023.01.11 03:00
提供:mamagirl
これなんて読むの!?と驚くような難読漢字や、よく使うのに意外と読めない常識漢字…あなたも漢字クイズにレッツトライ!
「糯米」はなんて読む?
「糯」という漢字は普段あまり見かけない字ですよね。「糯米」はお米の一種で、おもちやお赤飯を作るときに使います。いったい、なんと読むかわかりますか?正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。
正解は…
正解は「もちごめ」でした!
「糯米」は、粘り気のある食感が特徴のお米です。私たちが普段食べているお米は「粳米(うるちまい)」と言います。糯米と粳米は、主成分であるデンプンの組成に違いがあるのだそう。「糯(もち)」は米だけでなく、餅を作ることができる「粟(あわ)」や「黍(きび)」を指すこともあります。例えば、「糯粟(もちあわ)」は、粟餅の原料となる粘り気のある粟のことを表しますよ。みなさんは分かりましたか?家族や友だちにも、「知ってる?」と聞いて自慢してみて!
《参考文献》
・『デジタル大辞泉』(小学館)
・『精選版 日本国語大辞典』(小学館)
・『日本大百科全書』(小学館)
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