「CanCam」モデル、異色コラボ発表「身体も心も喜んで欲しい」

2012.07.23 06:30

「CanCam」で活躍する人気モデル近藤しづかと米・ハワイ州ホノルル市の高級ホテル「ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ」のエグゼクティブのシェフであるスヴェン・ウルリッヒ氏によるコラボメニューが発売されることが22日、明らかとなった。

同ホテルのイメージモデルをつとめる近藤しづかは、2年前より3つの料理学校に通いフードコーディネーターの資格を取得。現在では自炊できるモデルとして「CanCam」をはじめモデルプレスでは「Weeklyレシピ」を連載している。

そんな近藤しづかが考案したメニューは、カロリー控えめでヘルシーなロコモコ。本年4月に撮影の為ハワイに来島した彼女とスヴェン・ウルリッヒ氏は、レシピを忠実に再現できるよう長時間にわたり打ち合わせを重ねたという。

近藤しづかは、「観光地は、無意識の内に身体は疲れたり緊張してしまうので、“身体に優しいロコモコ”を作りたいと思いました。ハンバーグは家庭的で、なつかしく、ほっとするような味。健康や美容のことを考えて、バターは少なめ、量も多過ぎない大きさに。ただ、盛りつけは華やかにしたかったので、野菜は彩りよくしたり、大きめのお皿を使ったりしました。身体も心も喜んでもらえるようなプレートになったら嬉しいです」とコメント。

今回コラボしたスヴェン・ウルリッヒ氏については「レシピ通りに、丁寧に素早く作ってくれて感激しましたシェフの方も明るくて、楽しくコラボできました」と語り、「ハワイのあの気候で食べるロコモコは絶品!是非、一度お立ち寄り下さい!」とメッセージを寄せた。

スヴェン・ウルリッヒ氏も「しづかさんのヘルシーロコモコは日本からのお客様だけでなく、アメリカ本土からのお客様にからも支持され人気メニューとなることは確かです。しづかさんのレシピの通りにご提供する為に、特別に日本のマヨネーズや調味料を仕入れますので、自信を持ってお勧めできるロコモコになりました」と太鼓判。

なお、近藤しづか×スヴェン・ウルリッヒ氏がコラボした「ヘルシーロコモコ」は、同ホテル3階にあるアメリカンシーフードレストラン「ショア」の8月の限定メニューとして登場。さらに、近藤しづか公式Facebookページにて、シェフとの開発動画も8月より配信予定だ。(モデルプレス)

近藤しづか公式プロフィール

1984年10月10日生まれ。千葉県出身。

CanCam読者モデルを経て、2007年からCanCam専属モデルを務める。

8年間のイタリア在住経験もあり、語学堪能。

現在は得意の料理を生かし、フードコーディネーターの資格を取得。

CanCamでは「自炊モデル近藤しづか」として親しまれており、2011年12月から、モデルプレスで初の料理連載「Weeklyレシピ」をスタートさせた。

農林水産省「めざましごはんキャンペーン」でのフードコーディネート・レシピ提案やFOODEX JAPANで美食女子オフィシャルサポーター就任などフードコーディネーターとしても活躍の場を広げている。

■アメリカンシーフードレストラン「ショア」営業時間
ブレックファースト06:00~11:30
ディナー18:00~22:00
【Not Sponsored 記事】

関連リンク

関連記事

  1. <近藤しづか「Weeklyレシピ」 Vol.10>タンブラーランチのきせかえレシピ第2弾
    <近藤しづか「Weeklyレシピ」 Vol.10>タンブラーランチのきせかえレシピ第2弾
    モデルプレス
  2. CanCamの“自炊モデル”が「ヘルシーでキレイ」を伝授
    CanCamの“自炊モデル”が「ヘルシーでキレイ」を伝授
    モデルプレス
  3. <近藤しづか「Weeklyレシピ」 Vol.9>タンブラーランチのきせかえレシピ
    <近藤しづか「Weeklyレシピ」 Vol.9>タンブラーランチのきせかえレシピ
    モデルプレス
  4. 「CanCam」モデル2人の登場にお昼休みのサラリーマンもうっとり “かわいい・キレイ”の声多数
    「CanCam」モデル2人の登場にお昼休みのサラリーマンもうっとり “かわいい・キレイ”の声多数
    モデルプレス
  5. 人気モデル考案、オシャレで簡単「タンブラーランチ」に話題沸騰
    人気モデル考案、オシャレで簡単「タンブラーランチ」に話題沸騰
    モデルプレス
  6. <近藤しづか「Weeklyレシピ」 Vol.8>愛情たっぷりランチ♪
    <近藤しづか「Weeklyレシピ」 Vol.8>愛情たっぷりランチ♪
    モデルプレス

「ニュース」カテゴリーの最新記事

  1. 剛力彩芽、美肩際立つオフショルドレス姿に反響「上品で綺麗」「似合う」
    剛力彩芽、美肩際立つオフショルドレス姿に反響「上品で綺麗」「似合う」
    モデルプレス
  2. 三上悠亜、黒ランジェリーで美バスト輝く「セクシー」「完璧ボディ」と悶絶の声
    三上悠亜、黒ランジェリーで美バスト輝く「セクシー」「完璧ボディ」と悶絶の声
    モデルプレス
  3. 3年連続キングオブコントファイナリスト、や団「早く優勝して呪縛から解き放たれたい」
    3年連続キングオブコントファイナリスト、や団「早く優勝して呪縛から解き放たれたい」
    ENTAME next
  4. 久住小春、胸元ざっくりキャミ姿で33歳誕生日報告「ずっと綺麗」「スタイル抜群」の声
    久住小春、胸元ざっくりキャミ姿で33歳誕生日報告「ずっと綺麗」「スタイル抜群」の声
    モデルプレス
  5. Snow Man渡辺翔太、亀梨和也から忠告受けていた「いろいろ起きるから気をつけて」
    Snow Man渡辺翔太、亀梨和也から忠告受けていた「いろいろ起きるから気をつけて」
    モデルプレス
  6. 石田ゆり子(55)、生活感あふれる自宅に反響「見てるだけで癒やされます」「最高の日常の一コマ」
    石田ゆり子(55)、生活感あふれる自宅に反響「見てるだけで癒やされます」「最高の日常の一コマ」
    ABEMA TIMES
  7. 審査員ゲストの大塚 愛、ジェシー、粗品も絶賛 高校アカペラ日本一を決定『青春アカペラ甲子園!ハモネプハイスクール』放送
    審査員ゲストの大塚 愛、ジェシー、粗品も絶賛 高校アカペラ日本一を決定『青春アカペラ甲子園!ハモネプハイスクール』放送
    Deview
  8. 元尼神インター誠子、“夏の元気定食”披露「安定に美味しそう」「丁寧な食事」の声
    元尼神インター誠子、“夏の元気定食”披露「安定に美味しそう」「丁寧な食事」の声
    モデルプレス
  9. 工藤静香、自宅での料理事情告白 長女・Cocomiから夜中にリクエストも「頼まれるのが好き」
    工藤静香、自宅での料理事情告白 長女・Cocomiから夜中にリクエストも「頼まれるのが好き」
    モデルプレス

あなたにおすすめの記事