リュウジ氏、弁当に入れる卵焼きが最高まさかの“隠し味”に周囲も絶賛「めっちゃうめえ！」「幸せ」

2026.08.13 16:15

提供：Sirabee

リュウジ氏が登山のあと、汗をかいた体でおいしく味わうために作った弁当。そのなかで卵焼きにまさかの“隠し味”で「幸せだわ」「最高」と大絶賛する声が。

リュウジ — Photo:sirabee編集部

料理研究家のリュウジ氏が、公式YouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』にて、お弁当を作る様子を公開。卵焼きのまさかの“隠し味”が評判を呼んだ。

【今回の動画】卵焼きの“隠し味”は...

お弁当の卵焼きは「ちょっと違う」

リュウジ氏は、実業家の桑田龍征氏の誘いで登山をすることになり、山頂で食べるための6人分のお弁当を作ることに。

塩むすびや唐揚げ、きんぴら、ほうれん草の海苔和えなどを手際よく作るなかで、おかずの1つとして卵焼きも作った。

リュウジ氏は「弁当に入れるだし巻きって、ちょっと違うんだよ。俺のだし巻きって、水分が多いの。お弁当に入れるだし巻き卵は、水分が多いと湿気ちゃうから」と説明。

「いつもより水分は少なくやります。ちょっと硬めにやった方がお弁当は...ビシャビシャになっちゃうから」と話す。

あの調味料で「めちゃくちゃうまい」

まず、卵6個をボウルに割り入れて泡立て器でよく混ぜ、水30㏄を加え、そこへ「ヒガシマルのうどんスープ」を1袋加えて混ぜる。「これね、うまいんだよ。めちゃくちゃうまいから。（卵）6個に対して1袋でいいね」と解説した。

卵焼き器にこめ油を引いて中火で熱し、卵を薄く引いて火が通ったら巻く。1回ごとに油を引いて卵を焼き、巻く工程を繰り返して卵焼きにする。

油を引く際には、ノズルが付いているパッケージのこめ油を使用し、「このノズルがいいんだよ。（油を引くのに）キッチンペーパーを丸めてやったりするじゃん。あれ、ダルいじゃん。ピューって出るとね、めっちゃ楽」と話した。

リュウジ氏は「お水が少ないから硬めの仕上がりになります」と説明しつつ、焼き上がったら温かいうちにラップで巻き、形を整える。卵6個で2つの卵焼きを焼き上げ、冷めたら切り分けて完成。

桑田氏も隠し味を絶賛

実際に登山を終え、お弁当を実食することになると、リュウジ氏は汗をかくことに加え標高が高いことで「塩味を感じにくくなるんで」と、様々な点を考慮したと解説。

すると、卵焼きを食べた桑田氏は思わずのけぞり、「ヒガシマルさん！　この卵焼き、しょっぱくてめっちゃうめえ！」と絶賛。周囲からも「おいしい！」「卵焼きが幸せだわ」「最高」と声があがっていた。

動画を見たユーザーからは「だし巻き玉子の形も綺麗でしかも手際が良くてすごすぎる」「おにぎりに卵焼き、それだけでも至高ですね」「気の合う仲間とおにぎり、唐揚げ、卵焼きさえあれば何よりのご馳走」「みんな普通の料理だけどなんか日本一贅沢な弁当」といった声が。

また「思いやりが溢れててお互い本当にいい関係なんだなとほっこり」「りゅうじさんのお弁当愛情を感じた」とリュウジ氏の気遣いを称賛する声も見られた。

[公式]ヒガシマル醤油うどんスープ 48袋

1,318円
Amazonで見る

PR

JOYL こめ油 ( 米油 100% 捨てやすい紙容器 ) 味の素 J-オイルミルズ紙パック 700g

573円
Amazonで見る

PR

谷口金属お弁当作りに最適な玉子焼き卵焼きフライパン蓋付きセット IH ガス火対応 13×18cm 深型金属ヘラ対応中身が見えるガラス蓋餃子目玉焼きこびりつきにくいちょい深ブルー

2,045円
Amazonで見る

PR

執筆者プロフィール

しばたけろこ：フリーライター。関西のスポーツ紙や芸能情報サイトでの記事執筆を経て2021年よりSirabeeに参加。

現在はSNSを中心としたエンタメ記事のほか、ライフハック、時事ニュースなど月90本程度を執筆中。

【今回の動画】卵焼きの“隠し味”は...

https://youtu.be/K0BnLffCrJw?si=Z6iFq7NUCBN1xUJI

（文／Sirabee 編集部・しばたけろこ）

Sirabee

関連記事

「グルメ」カテゴリーの最新記事

あなたにおすすめの記事