トレンド鍋はタイパ×ワンパン！「ヤマサごろっとガーリック鍋スープ」で冬にぴったりの簡単鍋を作ってみた

2024.12.27 05:45

寒くなってくると食べたくなるのが鍋。今回は2024年の鍋トレンドであるタイパ×ワンパンに紐付けて、気軽に楽しめる「フライパン蒸し鍋レシピ」をご紹介します。2024年8月に発売された「ヤマサごろっとガーリック鍋スープ」を使ってみました。おうち鍋の新しい楽しみ方、必見です！

2024年のおうち鍋トレンドは「フライパン蒸し鍋」！？

2024年のおうち鍋トレンドは「タイパ」×「ワンパン」！さまざまなレシピがあるなかでも特に注目されているのが、気軽に楽しめる「フライパン蒸し鍋」なんです。

というのも最近、特に20代以下の若い世代では、鍋を作る際に土鍋や両手鍋ではなく「フライパン」を活用する人が多いのだそう。加えて、簡単でタイパも良い調理法として、せいろを使った「蒸し料理」の人気も高まっています。

そこで今回は、2024年8月にヤマサ醤油から新発売された「ヤマサごろっとガーリック鍋スープ」を使って、トレンドのフライパン蒸し鍋を作ってみました！この鍋つゆだからこそできる意外性のある〆も紹介するので、ぜひチェックしてくださいね♪

今回使用する「ヤマサごろっとガーリック鍋スープ」って？

にんにくペーストとパウダーがきいたしょうゆベースのスープに、ホールにんにくと唐辛子を加えた新感覚の鍋つゆです。3種類の形状の違うにんにくを組み合わせることで、より複雑かつ深みのある味わいに仕上がっています。

コクのある旨みとピリッとした辛さが絶妙にマッチ！にんにく好きにはたまりません……！「いつもの鍋つゆに少し飽きてきた」「ガツンとインパクトのある鍋が食べたい」という人はぜひ手に取ってみてくださいね。「ヤマサごろっとガーリック鍋スープ」の魅力

少人数世帯にも使い勝手の良い580gパウチ

1袋にホールにんにくが約5片入り

とろっとやわらかいホールにんにくは、そのままでも崩してつゆに溶かしてもおいしい！

商品紹介

商品詳細はこちら｜ヤマサごろっとガーリック鍋スープ

新感覚！「ごろっとガーリックフライパン蒸し鍋」の作り方

材料（2〜3人分）

・豚バラ肉（薄切り）……300g
・キャベツ……1/4個（300g）
・ニラ……1/2束（50g）
・長ネギ……1/2本（100g）
・もやし……1袋（200g）
・ヤマサごろっとガーリック鍋スープ……200ml

作り方

1. 豚バラ肉、キャベツ、ニラ、長ネギをそれぞれ食べやすい大きさに切る 2. フライパンにキャベツともやしを敷き、その上に豚肉を並べる 3. 「ヤマサごろっとガーリック鍋スープ」を200ml回しかけ、蓋をして中火で10分加熱する 4. ニラと長ネギをのせ、さらに3分加熱する

詳しいレシピはこちら｜ごろっとガーリックフライパン蒸し鍋

にんにくのきいたコクのあるスープが野菜によく染みておいしい！

蓋を開けた瞬間、にんにくの香りがふわっと広がります。パンチのある香りなので、食欲がそそられること間違いなし！

気になるお味はというと、くたくたに煮込まれた野菜ににんにくのきいたスープが染みていておいしいです。蒸されることで野菜のかさが減るので、もやしやキャベツをたっぷり摂れるのが「蒸し鍋」の良いところですね♪

にんにくたっぷりで胃がもたれてしまわないか心配でしたが、唐辛子が良いアクセントになっていてどんどん食べ進められます。あっという間に完食してしまいました！

〆はガーリックニョッキがおすすめ！

材料（2〜3人分）

〈ニョッキ〉※
・薄力粉…140g
・片栗粉…60g
・塩……少々
・卵……1個
※市販のものでも可

・ヤマサごろっとガーリック鍋スープ……380ml
・牛乳……100ml
・チーズ……50g
・パセリ……適量

作り方

1. 卵を溶きほぐし、水と合わせて100mlになるように調整する 2. 1とニョッキの材料をすべて混ぜ合わせ、直径2cm程度に丸めて平たく成形する 3. 残りの「ヤマサごろっとガーリック鍋スープ」（380ml）をフライパンで沸かし、2を入れ蓋をして中火で10分煮込む。 4. 牛乳とチーズを加え、軽く混ぜて器に盛る

詳しいレシピはこちら｜〆のガーリックニョッキ

もちもち食感のニョッキにスープとチーズが絡み合う！

鍋の〆といえばご飯やラーメンが定番ですが、今回はヤマサ醤油公式がおすすめするニョッキにしてみました。「ヤマサごろっとガーリック鍋スープ」ならではの〆です。

牛乳やチーズを入れることで辛さが和らぎ、濃厚な味わいになります。ワインによく合いますよ♪もちもちのニョッキにスープとチーズがしっかり絡み合い、食べ応えも十分です！