チョコ好き必見！ 限定“つくりたてアイスクリーム”も。「ピエール マルコリーニ」の新店舗が日本橋にオープン

7月25日、ベルギーを代表するチョコレートブランド「PIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）」の新店舗が日本橋・コレド室町テラスにオープンしました！

新店舗では、チョコレートだけでなく“つくりたてのアイスクリーム”を使ったデザートなど、ここでしかいただけない限定メニューを多数提供しているのだそう。そこでメディア向けに開催された内覧会に参加し、気になるスイーツメニューをチェックしてきました！

■ベルギー王室御用達のチョコレート「PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）」

「PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）」はベルギーを代表するチョコレートブランド。カカオ豆の選定から焙煎まですべて行う“Bean to Bar”製法の先駆者といわれており、2015年にはカカオにこだわった上品な味わいが評価されて“ベルギー王室の御用達”を拝命。そう、ベルギー王室お墨付きのショコラティエなんです。

業界の中でも一目置かれる革新的なショコラティエ「ピエール マルコリーニ」が日本に上陸したのは2001年のこと。

銀座に記念すべき日本第1店舗目を構え、そこから徐々に店舗を拡大。そして今回、日本橋に11店舗目となる国内最大規模の店舗「ピエール マルコリーニ　コレド室町テラス店」をオープンしました。

チョコレートのお店というとブラウンカラーでまとめたシックな店内装飾が多いですが、「ピエール マルコリーニ　コレド室町テラス店」は、ピンクを基調とした上品かつおしゃれな空間。こんなにもおしゃれだと、お買い物の休憩にふらっと入りたくなりますよね。

■大人にこそおすすめしたい！　つくりたてのアイスクリームがのったパフェ

新店舗にはカフェが併設されており、チョコレートだけでなくアイスクリームやパフェ、ワッフルなどもいただけます。

なかでも注目したいのが、できたてのアイスクリーム「タービネ ミニュット」と、それを使った「パフェ ア ラ ミニュット スペシャリテ ショコラ」！

実はピエール・マルコリーニはチョコレート職人でありながら、グラシエ（アイスクリーム職人）という一面も持つ稀有なショコラティエ。味わいはもちろん舌触り、口どけなど細部までこだわったアイスクリームは、ピエール・マルコリーニの自信作の一つなのだそうです。

そこで今回は、イチオシメニューでありコレド室町テラス店限定の「パフェ ア ラ ミニュット スペシャリテ ショコラ」を試食！　セットドリンクにはカカオの香ばしい香りが漂うコーヒーをチョイスしました。

一番上にあるのは、チョコレート味のアイスクリーム。カカオの濃厚な味わいで甘すぎず、ひと口目でもう虜に。

いつもは好きなものは最後まで残しておくタイプなのですが、おいしすぎて一瞬でなくなってしまいました。

チョコレートアイスの下には、バニラ味のアイスが！　こちらも甘すぎず上品な味わいで、サイドにあるチョコレートやアイスの下にあるスベキュロスブラン、バナナキャラメリゼと本当によく合う……。

スペキュロスブランとはベルギーのスパイスクッキーのことで、サクサクとした食感がアクセントになり、とってもおいしかったです。

チョコレートをふんだんに使ったパフェですが、カカオの味が濃厚なこともあり、上品な味わいで最後まで飽きずにいただけました。本当においしかった……！

パフェは食べたいけど食べきれる自信が無い、甘すぎるものは得意じゃない、という大人舌な人にも食べてみてほしい！

■自慢のアイスクリームは全種類制覇したくなること間違いなし

パフェそのものもとってもおいしかったのですが、特に心を奪われたのはやっぱりアイスクリーム！　つくりたてということもあって、ざらつきが一切無く、とろけるような舌触りでした。

こちらがそのアイスクリームコーナー。いつでもつくりたてをいただけるように、機械によってアイスクリームが回されているのですが、写真でも分かるこのなめらか具合、すごくないですか？　もはやアイスに見えません。

パフェにのっていたのはショコラ（チョコレート）味とヴァニーユ（バニラ）味でしたが、その他にもキャラメル・ストロベリー・マンゴー＆ユズの計5種類が用意されています。暑い日に食べるマンゴー＆ユズ、絶対においしいだろうな……！

■「ピエールマルコリーニ」新店舗は日本橋・コレド室町テラス1Fにオープン！

もちろん、チョコレートやマカロン、エクレアなどのスイーツも販売しています。一粒チョコもマカロンもおしゃれで贅沢な味わい。自分へのご褒美にはもちろん、内祝いなどの贈り物にもおすすめです。

ぜひ日本橋へ訪れた際は、「ピエールマルコリーニ　コレド室町テラス店」でチョコレートとアイスクリームデザートを堪能してみてくださいね。

ピエールマルコリーニ　コレド室町テラス店

〒103-0022 東京都中央区日本橋室町3-2-1

コレド室町テラス1階

https://pierremarcolini.jp/Page/shop_coredo.aspx

（取材・文：仲野もも）