揚げ豆腐はレンジだけで作れる!? レシピを試した結果「定番化しそう」

2024.07.29 15:59

提供：macaroni[グルメニュース]

作るのに手間ひまのかかる揚げ出し豆腐。パパッと仕上げたいなら天かすを使うとよいそうで、巷ではひそかに話題を集めているんです。キッコーマンの公式サイトにもレシピがのっているため、筆者も作ってみることにしました。本記事では食べた感想をお届けします。

天かすで揚げ出し豆腐が作れる？試してみた！

豆腐を水切りして油で揚げ、つゆをかけて……と、作るのに手間ひまのかかる揚げ出し豆腐。時間に余裕があるときでないと、なかなか取りかかれないメニューですよね。

天かすを活用すれば、いとも簡単に揚げ出し豆腐が作れると話題になっていますよ。キッコーマンも公式サイトでレシピを公開しているので、筆者も作ってみることにしました。口コミ・SNSの反応

これはいい！

簡単で助かる

手軽なのにおいしそう

今度からはこうやって作る

作り方

・絹ごし豆腐
・天かす
・青ねぎ
・A めんつゆ（4倍濃縮）
・A 水豆腐にAをかけてレンチンし、天かすと青ねぎを散らせばできあがり。

詳しいレシピはこちら｜公式サイト

青ねぎはキッチンバサミでカットするのがおすすめ

青ねぎをキッチンバサミでカットすれば、まな板や包丁も使わずに作れますよ。

カリジュワでおいしい。後片付けも楽々

火を使わずに5分で完成しました！揚げ油の後処理がないので、調理後の片付けに手間取られないのも嬉しいポイントです。

目を閉じて食べれば完全に揚げ出し豆腐

簡単なだけでなくおいしさも文句なし。天かすの食感と油分により、揚げ出し豆腐を食べているかのようなカリジュワ感を楽しめます。

目を閉じて口に入れれば完全に揚げ出し豆腐♪ 我が家ではこの作り方が定番化しそうです。

あとひと品やお酒のアテにもいい！

ハードルの高い揚げ出し豆腐ですが、天かすを使えばわずか5分でできあがり。油を使わないので、後片付けに手間取られないのも魅力と言えるでしょう。

レパートリーに入れておけば、あとひと品ほしいときにも役立つこと間違いなし。晩酌のお供にも重宝しますよ。

「レンジで簡単！揚げだし風豆腐」のレシピ｜キッコーマン公式サイト

※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差がありますおすすめの記事はこちら▼

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