カレーの具がなんか足りない。かさ増し食材に「こんな才能あったのか」「むしろ定番になりそう」

カレーにこんにゃくが合うって本当？試してみた！

全農広報部が公式X（旧Twitter）で「カレーの具が足りないときはこんにゃくが意外といける」とポスト。カレーにこんにゃくとはかなりトリッキーですが、本当に合うのでしょうか？

もしおいしくできるなら、お肉代わりに入れれば節約かつカロリーオフになっていいかも……。というわけで、実際に作ってみることにしました。 口コミ・SNSの反応

我が家の定番。さっぱりヘルシーでおいしい

濃いカレーに淡白なこんにゃくが合う

こんにゃくは苦手だけどカレーに入っているときだけは好き

ダシは出ないけど、食感的にお肉代わりになる

おでんや肉じゃがをカレーにリメイクするのは正解だとわかった

材料

・こんにゃく
・ 好きなカレーの具
・ カレールー

作り方

こんにゃくを適当な大きさにカットして下ゆでします。 あとはほかの具材と一緒に炒めて煮込み、 カレールーを入れればできあがり！

詳しいレシピはこちら｜全農広報部公式X（旧Twitter）

こんにゃくが主張しすぎずカレーによくなじんでる♪

試す前は正直、「カレーにこんにゃくは合わないでしょ？」と思っていたのですが……。いざ食べてみたらあまりのおいしさにびっくり！

「こんにゃくこんにゃく」しておらず、カレー、こんにゃく、そのほかの具材が見事に調和しているんです。お肉なしで作ったのですが、こんにゃくのおかげで食べごたえもしっかり得られました。 こんにゃくのプルンとした食感がまたたまりません。全農広報部がポストしている通り、鍋から優先的によそいたくなるおいしさです。

お肉の代わりに入れれば安くてヘルシーかつ、長時間煮込まなくて済むのも魅力。いいことづくしと言えるでしょう。

こんにゃくは分厚くしすぎないのがおすすめ

こんにゃくを包丁で切る際に、「スプーンでちぎるか、格子状に切り込みを入れるほうが味しみしみになるかも」とも思ったのですが……。そんな手間をかけなくても、包丁で普通に切るだけでちゃんとおいしくできました。

あまり分厚くしすぎず、1cmほどの厚みに切るのがおすすめです。食べやすいうえに、カレーとよくなじみますよ。

こんにゃくの新たな味わい方を知れて感激

カレー×こんにゃくの組み合わせはありよりのあり！むしろ入れるのを定番にしたいくらいのおいしさです。

こんにゃくといえば煮物やおでんのイメージだったので、新たな味わい方に出会えて感激しました。みなさんも騙されたと思ってぜひ一度試してみてくださいね。

全農広報部【公式】日本の食を味わう（@zennoh_food）｜X（旧Twitter）

※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差がありますおすすめの記事はこちら▼

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