とうもろこしのひげを炒めてみると？黄金茶のレシピに「もう捨てる気になれない」

とうもろこしのひげはお茶に活用できる！

今年もとうもろこしが旬の季節となりました。スーパーや八百屋でおいしそうなとうもろこしを見かけると、つい買いたくなる人がたくさんいるのではないかと思います。

ところでとうもろこしにはひげがたくさん付いていますが、取ったあとはどうしていますか？もし捨ててしまっているのならもったいないですよ。

とうもろこしのひげはお茶を作るのに大活躍。詳しい手順をご紹介するので、ぜひ実践してみてくださいね。おすすめの記事はこちら▼

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手順

1. とうもろこしの薄皮とひげを取り出す

ひげだけでなく皮もお茶にできるため、本記事では両方を使う方法をご紹介します。皮がなければひげだけを使用しても構いません。

まずとうもろこしの外側に付いた硬い皮を剥がし、内側にある薄緑色の薄皮を取り出します。 実のまわりに付いている白いひげをむしり取ります。 とうもろこし2本でこれくらいの量が取れますよ。

2. 薄皮を切る

薄皮を3cmほどの長さに切ります。

3. 乾煎りする

薄皮とひげをフライパンで乾煎りします。 こんがりとするまで乾煎りすると、お茶が香ばしくなります。ひげの方が早く色付くので、先に取り出してくださいね。

4. お湯で抽出する

急須やティーポットで淹れるか、鍋で煮出せば完成です。茶こしで濾していただきましょう。

香ばしさの奥に甘みあり。やさしくてほっこりする味

とうもろこしのひげや皮で作るお茶は、やさしくてほっとする味。香ばしさの奥に、とうもろこし由来のほのかな甘みを感じられます。

きれいな黄金色の液体にも心がほっこり。一度試したら、もうひげや皮をそのまま捨てる気にはなれませんよ。

とうもろこしのひげはもう捨てない！

とうもろこしのひげはお茶にアレンジすると美味。今まで捨てていたことを後悔するほど、おいしい1杯を淹れられますよ。

薄皮も一緒に使えば、とうもろこしをさらに有効活用できるのでおすすめ。むずかしい工程は一切ないため、ぜひ気軽に試してみてくださいね。※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差がありますおすすめの記事はこちら▼

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