たまごおかわりOK！大阪・千早赤阪村の古民家カフェが週末限定で“炊きたて土鍋たまごかけご飯専門店”に変身
大阪・千早赤阪村にある古民家一棟貸の宿に併設された喫茶店「金剛山麓喫茶店（こんごうさんろくきっさてん）」は、土・日・祝限定で炊きたて土鍋のたまごかけごはん専門店をオープン。
地元産ブランドたまご「美人たまご」を使った、ふわっふわの「ふわとろ出し巻きサンド」が人気の「金剛山麓喫茶店」が、土・日・祝だけ土鍋で炊いたごはんに好きなだけたまごがかけられる、たまごかけごはん専門店になりました。4種の醤油もそろい、おかわり確実のおいしさをぜひ！
( Index )
たまごも米も地元産を使用 ユニーク醤油もそろえるセットたまごも米も地元産を使用
美人たまご 提供するたまごかけごはんには、「ふわとろ出し巻きサンド」にも使っている、地元「谷川養鶏」のブランド鶏卵「美人たまご」を使用。しかも、何個でもおかわりOKです！
「美人たまご」は餌に海藻や麦花石、マリーゴールドを混ぜたものを食べさせて金剛山系の伏流水を与えることで、ハリがあってぷりぷりした甘みのある味わいになっています。
土鍋ごはん 米も地元産を使用し、ふっくら艶やかなおいしいごはんが自慢。自分で火加減を調節して炊き上げるので、好みの食感で味わうことができます。
ユニーク醤油もそろえるセット
「炊き立て土鍋たまごかけごはんセット」1,000円／セット内容：ごはん1合、美人たまご、季節の味噌汁、漬け物 セットには、地元野菜などを使った味噌汁や漬け物付き。ごはん、味噌汁、あぶりベーコンといった追加オーダー可能なメニューもそろうので、好みに合わせてアレンジもできます。
さらに注目したいのが、だし醤油、カツオニンニク醤油、生姜醤油、コーヒー醤油の4種から選べるたまごかけごはん用のオリジナル醤油です。なかでも喫茶店としてこだわったというコーヒー醤油は、たまごかけごはんが納豆ごはんのような風味になる、驚きのおいしさなんだそう！
＼from Editor／
「金剛山麓喫茶店」は、1階が喫茶店、2階がゲストハウスになった古民家です。たまごかけごはん目当ての日帰りおでかけもいいですが、田園風景やリトリートな時間を楽しむお泊り旅にでかけるのも素敵ですね！
金剛山麓喫茶店こんごうさんろくきっさてん
大阪府南河内郡千早赤阪村水分305−1
090-7570-2974
営業時間：11:30～15:30 ※変更の場合あり。当日のinstagramストーリーをご確認ください
定休日：不定休 ※当月の営業日はinstagramに掲載
※キャッシュレス決済のみ。現金は使用できません。
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
写真／ふるさとシェアリング 文／小林 梢
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