たまごおかわりOK!大阪・千早赤阪村の古民家カフェが週末限定で“炊きたて土鍋たまごかけご飯専門店”に変身
大阪・千早赤阪村にある古民家一棟貸の宿に併設された喫茶店「金剛山麓喫茶店(こんごうさんろくきっさてん)」は、土・日・祝限定で炊きたて土鍋のたまごかけごはん専門店をオープン。
地元産ブランドたまご「美人たまご」を使った、ふわっふわの「ふわとろ出し巻きサンド」が人気の「金剛山麓喫茶店」が、土・日・祝だけ土鍋で炊いたごはんに好きなだけたまごがかけられる、たまごかけごはん専門店になりました。4種の醤油もそろい、おかわり確実のおいしさをぜひ!
( Index )
たまごも米も地元産を使用 ユニーク醤油もそろえるセットたまごも米も地元産を使用
美人たまご提供するたまごかけごはんには、「ふわとろ出し巻きサンド」にも使っている、地元「谷川養鶏」のブランド鶏卵「美人たまご」を使用。しかも、何個でもおかわりOKです!
「美人たまご」は餌に海藻や麦花石、マリーゴールドを混ぜたものを食べさせて金剛山系の伏流水を与えることで、ハリがあってぷりぷりした甘みのある味わいになっています。
土鍋ごはん米も地元産を使用し、ふっくら艶やかなおいしいごはんが自慢。自分で火加減を調節して炊き上げるので、好みの食感で味わうことができます。
ユニーク醤油もそろえるセット
「炊き立て土鍋たまごかけごはんセット」1,000円/セット内容:ごはん1合、美人たまご、季節の味噌汁、漬け物セットには、地元野菜などを使った味噌汁や漬け物付き。ごはん、味噌汁、あぶりベーコンといった追加オーダー可能なメニューもそろうので、好みに合わせてアレンジもできます。
さらに注目したいのが、だし醤油、カツオニンニク醤油、生姜醤油、コーヒー醤油の4種から選べるたまごかけごはん用のオリジナル醤油です。なかでも喫茶店としてこだわったというコーヒー醤油は、たまごかけごはんが納豆ごはんのような風味になる、驚きのおいしさなんだそう!
\from Editor/
「金剛山麓喫茶店」は、1階が喫茶店、2階がゲストハウスになった古民家です。たまごかけごはん目当ての日帰りおでかけもいいですが、田園風景やリトリートな時間を楽しむお泊り旅にでかけるのも素敵ですね!
金剛山麓喫茶店こんごうさんろくきっさてん
大阪府南河内郡千早赤阪村水分305−1
090-7570-2974
営業時間:11:30~15:30 ※変更の場合あり。当日のinstagramストーリーをご確認ください
定休日:不定休 ※当月の営業日はinstagramに掲載
※キャッシュレス決済のみ。現金は使用できません。
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
写真/ふるさとシェアリング 文/小林 梢
関連記事
「グルメ」カテゴリーの最新記事
-
レンジで簡単!しっとり蒸し鶏で満足度アップ!ジューシー茄子とよだれ鶏風アレンジ素麺michill (ミチル)
-
スタバ、「ピーチ パンナコッタ & アール グレイ ティー フラペチーノ」ティー特化型店舗限定で再登場モデルプレス
-
ぼる塾田辺も絶賛、話題の「台湾サンドイッチ」 お土産にしたら大好評だったSirabee
-
きのこ嫌いを克服!絶品きのこレシピ15選。嫌いな理由別にコツを伝授macaroni[グルメニュース]
-
セブンのジュースにアレを足すと「死ぬほどウマい」 まさかの飲み物が話題にSirabee
-
ファミマで見つけた弁当がすごい “500gの大盛り弁当”が想像以上のボリュームで驚いたSirabee
-
ナチュラルローソン、斬新すぎる“ASMRサラダ”爆誕 ドレッシングの代わり入っているのは…Sirabee
-
ローソンストア100、”超高カロリー”商品に新作が登場 今回もヤバすぎる…Sirabee
-
らっきょう酢は使い回して大丈夫?酢メーカーの答えが「意外だった」macaroni[グルメニュース]