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【油揚げ】は全部これにして！カリじゅわヘルシーピザ＆ラザニアの簡単レシピ

【油揚げ】は全部これにして！カリじゅわヘルシーピザ＆ラザニアの簡単レシピ

2024.05.03 11:00
提供：michill (ミチル)

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は、身近で家計にやさしい食材である「油揚げ」が主役！脇役のイメージがあるかもしれませんが、実はメイン食材としても大活躍するんですよ。簡単に作れてヘルシーなピザとラザニアを紹介しているので、ぜひレパートリーにプラスしてくださいね。

「納豆とキムチの油揚げピザ」のレシピ

納豆とキムチの油揚げピザ　レシピ

材料（1人分）

油揚げ　1枚
ひきわり納豆　1パック
納豆のたれ　1つ
キムチ　30g
ピザ用チーズ　適量
小ねぎ　適量
ごま油　適量

作り方

納豆とキムチの油揚げピザ　レシピ　油揚げは4等分に切る

①　油揚げは4等分にする。

納豆とキムチの油揚げピザ　レシピ　キムチは粗く刻む

②　キムチは粗く刻む。

納豆とキムチの油揚げピザ　レシピ　キムチと納豆とタレを混ぜる

③　ひきわり納豆、納豆のたれ、キムチを混ぜ合わせる。

納豆とキムチの油揚げピザ　レシピ　油揚げにキムチ納豆を乗せる

④　油揚げに③をのせる。

納豆とキムチの油揚げピザ　レシピ　チーズを乗せごま油をかける

⑤　ピザ用チーズをのせてトースターで焼き、ごま油をまわしかける。
※チーズが溶けて焼き色がつくまで加熱時間は調整してください。

納豆とキムチの油揚げピザ　レシピ　完成

油揚げに具材をのせて焼くだけなので、5分もあればできちゃいます！納豆と油揚げは相性ばっちり。キムチの辛さとチーズのコクに仕上げのごま油の香りで、食欲そそる味わいになっています。

納豆とキムチの油揚げピザ　レシピ　完成

真ん中はしっとり、端っこはカリッと香ばしく、油揚げの食感の違いが楽しめるのもポイント♪お好みの焼き加減に仕上げてくださいね。

「さば缶の油揚げラザニア」のレシピ

さば缶の油揚げラザニア　レシピ

材料（2人分）

油揚げ　2枚
さば水煮缶　1缶（固形量140g）
たまねぎ　1／4個（約50g）
にんにく　小さじ1／2（すりおろし）
ケチャップ　大さじ1
ホワイトソース（市販）　100g
ピザ用チーズ　適量
ドライパセリ　適量

作り方

さば缶の油揚げラザニア　レシピ　たまねぎをみじん切りにする

①　たまねぎはみじん切りにする。

さば缶の油揚げラザニア　レシピ　たまねぎをレンチンして火を通す

②　たまねぎを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで50秒～1分ほど加熱する。

さば缶の油揚げラザニア　レシピ　さば缶をほぐして玉ねぎ・にんにくとケチャップで和える

③　さば水煮缶（身のみ）をほぐしながら、たまねぎ、にんにく、ケチャップを混ぜ合わせる。

さば缶の油揚げラザニア　レシピ　油揚げを開く

④　油揚げに菜箸を軽く押し付けるようにしながらころころと転がし、切れ目を入れて広げる。

さば缶の油揚げラザニア　レシピ　耐熱皿にさば缶・ホワイトソース・油揚げの順で重ねる

⑤　耐熱容器に③、ホワイトソース、油揚げを順に重ねる。
※器の大きさに合わせて油揚げは切ってください。

さば缶の油揚げラザニア　レシピ　チーズをトッピングしてトースターで焼く

⑥　一番上に油揚げ、③、ホワイトソースをのせたらピザ用チーズをかけ、トースターで焼く。焼き上がったらドライパセリをふる。
※チーズが溶けて焼き色がつくまで加熱時間は調整してください。

さば缶の油揚げラザニア　レシピ　完成

とろ～りチーズが美味しそうに焼き上がりました♡油揚げにじゅわっとソースの旨味がしみて、普通のラザニアとはひと味違う美味しさが楽しめます。

さば缶の油揚げラザニア　レシピ　完成

ラザニア用パスタの代わりに油揚げを使用するので、糖質オフにも繋がります。ソースと油揚げを交互に重ねて焼くだけで簡単なのに、食べ応えはあるので忙しいときやダイエット中にもおすすめです。

とにかく簡単！そして美味しい「油揚げ活用レシピ」を紹介しました。ぜひみなさんも、作ってみてくださいね♡

michill (ミチル)

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