生ハムの塩気がよく合う！はっさくとクレソンのサラダ

2024.04.24 05:41

提供：macaroni[グルメニュース]

ハニービネガードレッシングで♪「はっさくとクレソンのサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たっぷりのクレソンにはっさく、生ハムを合わせ、手作りの簡単ドレッシングで和えるデリ風サラダです。はっさくの酸味と生ハムの塩気が絶妙にマッチしますよ。

【材料】はっさくとクレソンのサラダ（2〜3人分）

・ハッサク　… 　1個・クレソン　… 　1株・生ハム　… 　5枚ドレッシング・穀物酢　… 　大さじ1杯・はちみつ　… 　小さじ1杯・塩　… 　小さじ1/2杯・エクストラバージンオリーブオイル　… 　大さじ1杯

【作り方】はっさくとクレソンのサラダ

1

ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。

2

ハッサクは皮をむき、薄皮もむきます。

3

ルッコラを食べやすい大きさに切ります。

4

ボウルにルッコラ、ハッサク、生ハムを入れ、ドレッシングで和えたら完成です。

コツ・ポイント

ドレッシングは食べる直前に和えてください。

クレソンの代わりにレタスや春菊などを合わせてもおいしいですよ。

このレシピでは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様には与えないよう、ご注意ください。

よくある質問

・作り置きできますか？
食材の水分が出てくるので、なるべく作りたてをお召し上がりいただくことをおすすめします。

・はちみつは砂糖でも代用できますか？
使う砂糖によって仕上がりの風味や食感が若干異なりますが、ご家庭にある砂糖で代用できますよ。

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