【開業！ 麻布台ヒルズ】2023年の忘年会はニュースポットの飲食店で思い出作りを

2023年11月24日、ついにオープンした麻布台ヒルズ。日本一の高さを誇るビルである森JPタワーを中心に、商業施設が入居する建物や2棟のレジデンスが建ち並び、レストランやファッション、食物販など、約150店舗も入居しています。あまりの広さに1度では回りきれないため、fashion trend news視点で目的別に注目のお店をナビゲート。ちょうど忘年会シーズンに突入。1軒と言わず、思わずはしごしてみたくなるニュースポットの飲食店4つをお届けします。

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【ダイニング 33】東京らしい景色とともに、日本らしさを取り入れたフレンチを

麻布台ヒルズのレストランとしては最上階の33階に位置する【ダイニング 33】。大きな窓から、東京のベイエリアを背景に間近にそびえる東京タワーなど、東京らしい眺望が広がり、開放感に溢れています。

フランス料理の巨匠である三國清三氏がプロデュースした料理は、日本の風土を反映し、昇華させたフレンチでありつつも新しい料理である「ジャポニゼ」。その思想を料理から器、しつらえ、サービス内容に至るまで細かく散りばめています。

三國氏の生まれ故郷である北海道増毛産の海の幸をはじめ、日本全国で育まれた魚介類や肉類、伝統的な江戸東京野菜といった食材を用い、フランス料理のエスプリを感じさせつつも、新しいモダン東京を表現する料理が味わえます。
また大皿料理をシェアするスタイルは、三國氏の長いキャリアの中でも初めての挑戦。食べる楽しさをお客さまの目線で考え直したという、シェフの姿勢が垣間見れる試みです。

場所／森JPタワー33階
営業時間／ランチ11:00～L.O.14:00、ディナー18:00～L.O.22:00
定休日／なし

【ラシーヌ】人気の「リースサラダ」のスペシャルバージョンを期間限定で提供

池袋や青山などに展開するレストラン【ラシーヌ】の旗艦店。大きな窓からたっぷり陽射しが差し込む店内では、地中海料理を彷彿とさせる魚介類や、植物性の素材を積極的に取り入れた料理が楽しめます。

目玉は【ラシーヌ】のシグネチャーメニューである「リースサラダ」。麻布台ヒルズオープン限定で「魚介のスペシャルリースサラダ」となってパワーアップして期間限定で登場します。

根菜やハーブ、葉野菜がしっかり味わえるうえ、海老やホタテなどの魚介をふんだんにトッピングし、見た目にも華やか。自家製のクロワッサンとコーヒーまたは紅茶がセットで楽しめます。

場所／タワープラザ3階
営業時間／ランチ11:00〜L.O.14:00、カフェ15:00〜L.O.17:00、ディナー18:00〜L.O.21:00
不定休
「魚介のスペシャルリースサラダ」提供期間／〜2023年12月30日（土）※クリスマス期間を除く

【ペルー料理アルド 麻布台】美食大国ペールの家庭料理をカジュアルに堪能！

旅行業界のアカデミー賞と称される「ワールド・トラベル・アワード」において、世界で最も美食を楽しめる国に8年連続で選ばれているペルー。そのペルーの食文化をカジュアルに楽しめるレストランが【アルド】です。

先住民の食文化にヨーロッパ、アフリカ、アジアからの移民が持ち込んだ食文化が融合して生まれたのがペルー料理。ペルー出身日系三世のオーナーシェフが手掛ける料理は、どこの国の人にもなじみやすく、懐かしさを感じさせます。

「カウサ」には黄唐辛子が練り込まれ、チキンがサンドされていますが、見た目よりもあっさりとした味わい。ペルーの国民的ジュースとされる「チチャモラーダ」も、甘いのにさっぱりとしています。

場所／タワープラザ3階
営業時間／11:30～L.O.14:30、17:30～L.O.22:00
不定休

【ミモザ ナチュラルワインスタンド】ゼロ次会、2次会にもぴったりなナチュールワインの角打ち

昼は焼き立てのパンを使ったサンドイッチをはじめ、サラダやスープ、ランチボックスなどのテイクアウトが充実したグロサリーである【ミモザ ナチュラルワインスタンド】。規格外食品を積極的に採用し、手作りの生ドレッシングやジャムなどの加工品にして提供しています。

グローサリーが並ぶスペースの隣にあるスペースは、夕方になるとお気に入りのワインに出合える角打ちスタンドに変わります。テイクアウトもできるワインは約50種類をラインナップ。

グラスワイン￥1,000〜、ボトルワイン￥3,000〜とリーズナブルで、ワインに合うおつまみも用意されています。ワインの持ち込みも可能で、抜栓料は￥1,500と良心的な金額設定です。

場所／タワープラザ3階
営業時間／11:00〜L.O.21:30
不定休

※価格はすべて税込みです

Photograph:細谷悠美
Senior Writer:津島千佳