セブンのビリヤニに「これはうまい！」「感動した」の声。エリックサウス監修の新商品をレポ！

セブン-イレブンに「コンビニの域を超えた」本格ビリヤニが登場！

2023年7月31日（月）、セブン-イレブンから「エリックサウス監修 ビリヤニ」が発売されました。

現在開催されている「ニッポンの熱い夏！カレーの祭典」のひと品で、バスマティライスを使った本格的なビリヤニと、チキン＆バターチキンカレーがセットになった本格派です。

発売間もないながら、SNSでは「コンビニの域を超えた味」と話題になっています。

南インドカレーの名店「エリックサウス」が監修

エリックサウスは、本場の味わいを気軽に楽しめる東京発祥の南インド料理専門店。東京の八重洲、虎ノ門ヒルズなどに店舗を持ち、南インドの定食「ミールス」をはじめ、カレーやビリヤンアド本場の味がカレー好きを虜にしています。

店主は、飲食店プロデューサーとしても活躍する稲田俊輔氏。おすすめの記事はこちら▼

インドの家庭の味。飲食店プロデューサー 稲田俊輔さんのダール【今日のおうちカレー #7月10日】

名店「エリックサウス」はお取り寄せできる！南インドカレー7種を食べ比べ

新商品「エリックサウス監修 ビリヤニ」

ビリヤニにチキンカレーとバターチキンカレーがついて税込734円。名店のビリヤニにカレーが2種類もついている時点でコスパが高いのでは。

ビリヤニの原材料は、バスマティライス（インド）、発酵乳、玉葱、チキンエキスなど。ほかにバターチキンカレーソースには牛乳、トマトペースト、ソテーオニオンやココナッツミルクパウダーなど、カレー粉やスパイス以外にもたくさんの材料が使われています。

注目すべきは「バスマティライス」を使用している点

そして特筆すべきはバスマティライス。インドの長粒米の一種、バスマティライスを使うことで、より本格的なビリヤニに仕上がっているとのこと。コンビニでバスマティライスが味わえる日が来るなんて……！

これぞ南インド。こだわりっぷりがハンパない！

まずはトレー右上のバターチキン。ご覧くださいこのチキンの大きさを！スプーンが隠れるほどごろっと大ぶりな鶏肉が入っていて、その大きさは原価を心配したくなるほど。

パサつきは一切なく、驚くほどやわらかくジューシー。このバターチキンカレーが味わえるだけでも買った甲斐があるというもの。

おっといけない、本丸はビリヤニでしたね。

チキンカレーは刺激的でキレのある味

続いてチキンカレーはかなりスパイシーでキレのある味わい。バターチキンカレーのあとに食べるとスパイス感がより際立って感じられますよ。痺れる辛さが夏に心地よく、どんどん進みます。

パラッパラのライスに思わず感動！

そして主役のビリヤニ。もうね、待ってましたこのパラパラ！という感激のおいしさ。以前販売されたエリックサウス監修のビリヤニも十分満足だったんです。

ですが、やはり国産米のもちもち感と甘さが出てしまい、本格的さに欠けていました。国産米がだめというわけではなくビリヤニとの相性がイマイチということ。

さすがインド産のバスマティライス、パラパラとした食感でカレーにとてもよく合います。以前の商品はこちら▼

セブン×エリックサウスのカレーを実食！「本気の南インドだ」「かなり気合入ってる」とSNS騒然のひと皿

ビリヤニにカレーをオン。興奮が最高潮に！

カレーとビリヤニそれぞれを味わったら、仕上げはビリヤニにカレーをかけて。刺激的なチキンカレーとまろやかで甘味のあるバターチキンカレーがパラっと食感のバスマティライスと出会えば、そこはもうエリックサウス。

興奮のうちに完食し、期間内にまたリピートすることを誓いました。

買って損はない。傑作コラボレーション

過去にもセブン-イレブンのカレーフェアに登場したことがあるエリックサウスのカレーですが、ランチタイムには売り切れてしまうという人気っぷり。気になる方は午前中が狙い目です。

商品情報

商品詳細｜セブン‐イレブン～近くて便利～

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。おすすめの記事はこちら▼

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