オクラ唐揚げ

2023.05.10 05:41

提供：macaroni[グルメニュース]

「オクラ唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。めんつゆとしょうがで下味をつけたオクラに、片栗粉をまぶして揚げるだけの簡単でおいしいひと品。オクラだけで満足感のあるおかずが作れますよ。おつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

【材料】オクラ唐揚げ（2人分）

・オクラ　… 　6本・めんつゆ（3倍濃縮）　… 　大さじ1と1/2杯・しょうが　… 　小さじ1杯・片栗粉　… 　大さじ2杯・サラダ油　… 　適量

【作り方】オクラ唐揚げ

1

オクラはヘタとガクを取り除いて1.5cm幅に切ります。

2

ボウルにオクラ、めんつゆ、しょうがを入れて混ぜ合わせます。

3

片栗粉をまぶします。

4

フライパンに深さ1cmほどサラダ油を入れて中火で熱し、③を揚げます。カリッとしたら取り出し、油を切って完成です！

コツ・ポイント

しょうがをにんにくにするのもおすすめです。

オクラの太さや大きさに合わせて切り方は調整してください。

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