レンジだけで！カツ丼みたいな厚揚げ丼

2023.04.21 05:43

提供：macaroni[グルメニュース]

レンジだけで10分以内で作れる「厚揚げ丼」のレシピをご紹介します。カツ丼が食べたいけど揚げ物がめんどくさい・・・そんな方におすすめのコスパ満点レシピです！火も包丁も使わずに、料理初心者の方でも簡単に作れます♪ボウル1つでできるので洗い物も楽チンです。

レンジで簡単！カツ丼みたいな厚揚げ丼

調理時間：10分

食材の準備から加熱時間を含めた目安時間です。

電子レンジを使った時短で簡単なレシピを発信している「でんぼ」です。火も包丁も使わない調理方法を研究しています。

今回ご紹介するのは、超簡単なのにウマすぎる「厚揚げ丼」の作り方です。
材料費も100円程度！
なのに食べ応えばっちりのコスパ最強レシピです！！

調理時間は加熱時間を含めても約10分。
火も包丁も使わず、ボウル1つですぐできます。
卵料理は火加減が難しいですが、レンジ調理で簡単にとろとろ半熟卵が作れますよ♪

材料（1人分）

・厚揚げ　… 　50g（1/3枚）・玉ねぎ　… 　1/6個・卵　… 　1個煮汁・水　… 　大さじ1・醤油　… 　大さじ1・みりん　… 　小さじ2・砂糖　… 　小さじ1・だしの素　… 　小さじ1/2・ごはん　… 　適量コツ・ポイント

厚揚げの切り方は食べやすい大きさに切ってもOK。

卵をトロッと半熟にするコツは混ぜすぎないこと！

レンジの機種によって加熱時間が前後する場合があります。様子を見ながら調整してください。

厚揚げを切る

厚揚げをキッチンはさみで切って、耐熱ボウルに並べます。切り方はお好みのサイズで、食べやすく小さく切ってもOKです。カツ丼のカツをイメージして並べましょう！

玉ねぎをスライスする

玉ねぎをスライスして厚揚げの上に広げます。

煮汁を加える

煮汁の材料を全てボウルに入れましょう。

レンジで加熱

フタをして（またはラップをかけて）レンジ600Wで3分（500Wの場合、3分40秒）加熱します。

卵を入れる

取り出して卵を割り入れ、全体に行き渡るように軽く混ぜます。半熟とろとろにするコツはここで卵を混ぜすぎないこと！黄身を潰し、軽く白身と混ぜて全体に広げる程度でOKです。

再びレンジで加熱

フタをして（またはラップをかけて）レンジ600Wで1分30秒（500Wの場合、1分50秒）加熱します。

ごはんに載せて完成

丼によそったごはんの上に載せたら完成です。

カツ丼を作りたいが揚げ物はちょっと手間がかかる・・・っと思い厚揚げで代用しました。これなら安く作れるし時短で作れます♪
誰でも簡単に半熟厚揚げ丼を是非お試しください♪

YouTubeでは他にも火・包丁を使わないレンジ料理を200品ほど紹介しています。

でんぼの簡単レンジ料理｜YouTube

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