納豆のアレンジレシピ17選【おつまみ/おかず/主食】

納豆のおつまみ・おかずレシピ8選

1. 辛さとコク。納豆キムチのチーズ焼き

調理時間：20分

納豆 白菜キムチ とろけるチーズ 納豆のたれ 片栗粉 ごま油

エネルギー：145kcal

タンパク質：7g

脂質：8.7g

炭水化物：10.9g

糖質：9.4g

食塩相当量：1.1g

3つの材料でできる簡単レシピは、すぐ食べたいときにぴったりです。白菜キムチを加熱すると旨味がアップ。チーズと納豆も相性が抜群なので、思わず箸が進んでしまいます。おつまみにいかがでしょうか。

2. 糖質オフ。キムチと納豆の油揚げピザ

調理時間：10分

油揚げ 小粒納豆 白菜キムチ 付属のたれ とろけるチーズ ごま油 小口ねぎ

エネルギー：228kcal

タンパク質：14.1g

脂質：18.2g

炭水化物：5.3g

糖質：2.8g

食塩相当量：1.6g

ピザ生地ではなく、油揚げを代用して作るので、おいしいのに糖質オフ。あえて油抜きをせずに焼くので、染みでる油のおかげでサクサク食感に仕上がります。風味豊かなごま油を使用しますが、サラダ油でも問題ありません。

3. ボリュームアップ！豚平納豆オムレツ

調理時間：10分

卵 牛乳 マヨネーズ 納豆 付属のたれ 豚バラ肉 キャベツ 味付塩こしょう とろけるチーズ サラダ油 トッピング お好み焼きソース マヨネーズ かつおぶし 小口ねぎ 紅しょうが

エネルギー：553kcal

タンパク質：25.2g

脂質：47.6g

炭水化物：11g

糖質：8.2g

食塩相当量：2.3g

豚バラ肉とキャベツと卵で作る豚平焼きに納豆をプラスし、コクとボリュームをアップさせます。とろとろ食感の卵に仕上げるコツは、強火で一気に熱すること。手早くかき混ぜていきます。お好みで紅しょうがやかつおぶしをトッピングしてください。

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4. 包丁なしでOK。納豆ニラチヂミ

調理時間：20分

小粒納豆 ニラ 小麦粉 片栗粉 塩 鶏ガラスープの素 水 ごま油 たれ 付属のたれ ポン酢しょうゆ 白いりごま

エネルギー：331kcal

タンパク質：5.8g

脂質：19.2g

炭水化物：34.8g

糖質：32.5g

食塩相当量：1g

ニラチヂミに納豆を加え、旨味を感じるひと品に。包丁なしで作れるので、洗い物がすくなくなり手間が省けます。小粒納豆のほどよい食感を楽しみましょう。ニラの風味とモチモチ食感がクセになります。チーズやキムチを加えて、味を変えるのもおすすめです。

5. やみつき。キムチ納豆天ぷら

調理時間：20分

納豆 白菜キムチ 天ぷら粉 水 焼き海苔 サラダ油

エネルギー：287kcal

タンパク質：6g

脂質：25.2g

炭水化物：11.4g

糖質：8.7g

食塩相当量：0.5g

低温でじっくり揚げるので、サクサクふわふわのやみつきな食感を実現。ひと口食べるごとに、キムチと納豆の旨味をしっかり感じられますよ。おかずだけでなくおつまみにもぴったりです。お酒が進みますね。

6. シャキネバ！長芋チーズの納豆春巻き

春巻きの皮 納豆 大葉 長芋 とろけるスライスチーズ 水溶き小麦粉 サラダ油

エネルギー：239kcal

タンパク質：9.2g

脂質：15.4g

炭水化物：18.1g

糖質：15.4g

食塩相当量：0.8g

油で揚げる際は納豆のにおいがしますが、長芋のシャキシャキ食感と納豆のねばねばがたまらなくおいしいひと品に仕上がります。長芋の大きさを変えると食感も変わるので、お好みのサイズに切ってください。ポン酢しょうゆやからしでさっぱりと召し上がれ。

7. 副菜にも。納豆とねぎのきつね焼き

調理時間：20分

油揚げ 納豆 長芋 小口ねぎ とろけるチーズ 付属のたれ めんつゆ（3倍濃縮）

エネルギー：214kcal

タンパク質：14.7g

脂質：13.1g

炭水化物：12.8g

糖質：9.7g

食塩相当量：1g

油揚げに具材を詰めて焼くだけなので、副菜が欲しいときにもパパっと作れます。こちらのレシピではトースターで焼き上げますが、フライパンでも問題ありません。ねぎと納豆の異なる食感が楽しいですよ。

8. 衝撃食感。からし納豆レンコンもち

れんこん 小粒納豆 からし 塩 だしの素 片栗粉 ごま油 万能ねぎ

エネルギー：179kcal

タンパク質：4.1g

脂質：10.3g

炭水化物：18.7g

糖質：16.6g

食塩相当量：0.8g

シャキシャキのれんこんと納豆のねばねば食感のコラボレーションは、感動的なおいしさです。納豆が離れないように、焼く際は押さえつけておくのがコツです。水分量に合わせて片栗粉を調整してください。

納豆の主食レシピ7選

9. 止まらない。ふわふわ卵の納豆チャーハン

納豆 付属のたれ 卵 ちりめんじゃこ 長ねぎ しょうゆ ごはん サラダ油

エネルギー：616kcal

タンパク質：23.1g

脂質：23.5g

炭水化物：83.2g

糖質：76.3g

食塩相当量：1.5g

納豆やちりめんじゃこの旨味が詰まった、シンプル具材のチャーハンは、ひと口食べれば止まらなくなるおいしさです。ふんわり食感の卵はたまりません。納豆はしっかり混ぜて、卵と合わせることでパラパラに仕上がります。

10. パパッと作れる。アボカド納豆しらす丼

調理時間：10分

小粒納豆 アボカド しらす干し a. しょうゆ a. みりん a. 米酢 a. しょうが（すりおろし） a. ごま油 ごはん トッピング 卵黄 白いりごま 刻み海苔

エネルギー：700kcal

タンパク質：25.5g

脂質：28.8g

炭水化物：93.1g

糖質：81.9g

食塩相当量：3.2g

具材をのせるだけなので、忙しい日にも役立ちます。風味豊かな納豆としらす干しに、濃厚なアボカドと卵が混ざり合い、たまらない味わいに。辛いのがお好きな方は、たれにラー油を加えてみましょう。ほどよい刺激が絶妙です。

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11. 酸味がアクセント。ねばとろそうめん

調理時間：15分

そうめん 納豆 付属のたれ 白だし(10倍濃縮) 水 オクラ かぼす みょうが たくあん

エネルギー：342kcal

タンパク質：16g

脂質：5.5g

炭水化物：63.4g

糖質：56.6g

食塩相当量：3g

納豆とオクラのねばねば食感と、かぼすの酸味がマッチし、さっぱりとした味わいが楽しめます。たくあんの塩気と食感、色合いがよいアクセントになりますよ。白だしの代わりにめんつゆを使用しても、おいしいですよ。

12. 刺激が楽しい。ピリ辛納豆冷やし中華

調理時間：15分

中華麺 納豆 付属のたれ たくあん きゅうり トマト かいわれ大根 卵 砂糖 たれ 砂糖 酢 しょうゆ 豆板醤 白すりごま ごま油

エネルギー：578kcal

タンパク質：28.1g

脂質：14g

炭水化物：91.9g

糖質：79.4g

食塩相当量：6.2g

定番の冷やし中華を、ピリッと刺激的な辛さにアレンジし、納豆を加えクセになる味わいを実現。たれにラー油を加えれば、辛さがアップしますよ。少々手間がかかる錦糸卵は、レンジ調理で手間を省きます。

13. 食欲そそる。納豆チーズトースト

調理時間：10分

食パン（6切り） 納豆 小口ねぎ とろけるスライスチーズ a.マヨネーズ a.にんにく（すりおろし） 付属のタレ トッピング 卵黄 刻み海苔

エネルギー：448kcal

タンパク質：21.4g

脂質：27g

炭水化物：36.4g

糖質：30.2g

食塩相当量：2g

マヨネーズににんにくを加えて、食欲そそる納豆トーストに仕上げます。刻み海苔と小口ねぎで、和な味わいです。なめらかな卵黄ととろけるチーズのコクが見事にマッチ。また食べたくなること間違いなしです。

14. 簡単やみつき。納豆和風パスタ

調理時間：15分

スパゲッティ1.6mm 水 塩 納豆 天かす 付属のたれ めんつゆ（3倍濃縮） バター トッピング 卵黄 小口ねぎ かつおぶし 七味唐辛子

エネルギー：540kcal

タンパク質：23.6g

脂質：19.2g

炭水化物：74.9g

糖質：66.7g

食塩相当量：2.2g

簡単に作れて、間違いないおいしさのパスタが食べたい方は、ぜひ納豆和風パスタを試してください。包丁を使わないので、洗い物が少なくなりますよ。天かすのサクサク食感がよいアクセント。納豆はお好みの種類を使ってくださいね。

15. ダイエット中にも。オートミールの納豆キムチ炒飯

調理時間：10分

オートミール 水 卵 納豆 付属のたれ 白菜キムチ 塩 黒こしょう トッピング 小口ねぎ

エネルギー：294kcal

タンパク質：20.2g

脂質：12.4g

炭水化物：30.2g

糖質：23.1g

食塩相当量：2.2g

オートミールを使う糖質オフの納豆キムチ炒飯なら、ダイエット中の方も罪悪感が少ないですよ。レンジ調理で完成するので、洗い物の手間が省けます。白菜キムチと黒こしょうの刺激がたまりません。

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納豆のサラダ・副菜レシピ2選

16. さっぱり。ねばねば豆腐サラダ

調理時間：10分

絹豆腐 長芋 納豆 たくあん オクラ 塩 卵黄 ドレッシング めんつゆ（3倍濃縮） ポン酢しょうゆ ごま油 トッピング 刻み海苔

エネルギー：235kcal

タンパク質：16.4g

脂質：13.5g

炭水化物：16.6g

糖質：12g

食塩相当量：1.8g

食欲が落ちてしまったときにも役立つ、納豆を加えるさっぱりサラダです。なめらかな絹豆腐をはじめ、長芋やオクラのねばねばがするんと口に入り、食べやすいひと品。彩りも抜群で、見た目も楽しいですね。

17. お手軽。おつまみ納豆サラダ

調理時間：15分

キャベツ 納豆 付属のたれ a. めんつゆ（3倍濃縮） a. マヨネーズ 卵黄 ラーメンスナック 刻み海苔

エネルギー：233kcal

タンパク質：12g

脂質：14g

炭水化物：20g

糖質：14.6g

食塩相当量：1.6g

ラーメンスナックの食感がアクセントになる、キャベツをたっぷり使用する納豆サラダは、おつまみにもおすすめです。めんつゆとマヨネーズという王道な組み合わせが、お酒にピッタリ。濃厚な卵黄を絡めて召し上がれ。

納豆をもっとおいしく楽しく食べよう！

アレンジ次第でいろいろな食べ方ができる納豆は、ごはんと一緒に食べるだけではもったいない食材です。また、発酵食品の白菜キムチやチーズとの相性が抜群なので、より納豆の旨味を感じたい方にぴったり。常備する方が多い食材ですので、挑戦しやすいですね。

さっぱりサラダや、おかずやおつまみ、おやつなど、子供から大人まで楽しめるアレンジレシピを参考にして、毎日の食卓を彩りましょう。

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