「かぼちゃの炊き込みごはん」レシピ バターでやみつきに！
2022.08.25 15:53
「かぼちゃの炊き込みごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぼちゃを大きいまま一緒に炊き込んだ、ほんのり甘いごはんです。一緒に炊き込むことで、ごはんにもかぼちゃの旨味が染み込み、やみつきな味わいに仕上がりますよ。
【材料】かぼちゃごはん（4人分）
・米 … 2合・かぼちゃ … 1/4個・a. しょうゆ … 大さじ1/2杯・a. みりん … 大さじ1杯・a. 酒 … 大さじ1杯・a. 塩 … 小さじ1杯・水 … 2合メモリまで・バター（有塩） … 10g【下ごしらえ】かぼちゃごはん
・米を研ぎ、30分ほど浸水させてからしっかり水気を切ります。
【作り方】かぼちゃごはん
1
かぼちゃは種をのぞき、皮の硬い部分を切り落として半分に切ります。
2
炊飯釜に米、(a) 、水を入れて混ぜ合わせ、かぼちゃをのせて炊き込みご飯モードで炊飯します。
3
炊き上がったらバターをのせ、かぼちゃを崩しながら混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント 皮の硬い部分を切ることで、かぼちゃに味が染み込みやすくなります。
かぼちゃはお好みの大きさに崩しながら混ぜてください。
よくある質問
・作り置きはできますか？粗熱が取れたら清潔な保存容器に入れて冷凍庫で保存し、3週間を目安に召し上がってください。
かぼちゃと豚ひき肉のそぼろ煮
かぼちゃと豚肉の甘辛炒め
かぼちゃとなすのチーズ焼き
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