モッツァレラチーズのトマトパスタ

2022.08.12 05:38

提供：macaroni[グルメニュース]

「モッツァレラチーズのトマトパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。モッツァレラチーズを贅沢に使ったトマトパスタです。旨味たっぷりのトマトソースとまろやかなチーズの味わいが相性抜群のひと品です。フライパンひとつで手軽に作れるので、ランチにおすすめですよ。

【材料】モッツァレラチーズのトマトパスタ（2人分）

・スパゲッティ1.6mm　… 　160g・モッツァレラチーズ　… 　100g・カットトマト缶　… 　1缶(400g)・にんにく（みじん）　… 　1片分・水　… 　200cc・塩　… 　小さじ1/2杯・コンソメ　… 　小さじ2杯・オリーブオイル　… 　大さじ1杯トッピング・バジル　… 　適量

【作り方】モッツァレラチーズのトマトパスタ

1

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて弱火で炒めます。

2

トマト缶、水、コンソメ、塩を加えて加熱します。

3

沸騰したらパスタを加え、フタをして袋の表記より1分短く加熱します。※時々かき混ぜてほぐしてください。

4

フタを開けてモッツァレラチーズを加えて、混ぜ合わせます。

5

器に盛り付け、バジルを添えて完成です。

コツ・ポイント

今回は7分ゆでのスパゲッティを使用しております。

スパゲッティを入れた後は、途中で何度か混ぜ合わせることでパスタ同士がくっつきにくくなりますよ。

よくある質問

・4人分作る場合は倍量で作れますか？
フライパンに入りきらなかったり、火加減や加熱時間、水分量などの調整が必要になるので、レシピ通り2人分ずつ作っていただくことをおすすめします。

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