アイスで作るバスクチーズケーキの簡単レシピ

2022.07.30 12:00

「アイスで作るバスクチーズケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。材料3つで簡単に作れるチーズケーキです。アイスクリームを使うことで、卵や生クリームなしで手軽に作れます。表面の香ばしい風味と濃厚なチーズケーキの味わいがたまらないひと品ですよ。

【材料】アイスで作るバスクチーズケーキ（15cm丸型1台分）

・アイスクリーム　… 　200g・クリームチーズ　… 　200g・薄力粉　… 　大さじ2杯

・クリームチーズは室温に戻します。

アイスクリームはレンジ600Wで1分加熱して溶かします。

別のボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまでゴムベラで混ぜます。

①を少しずつ加え、その都度泡立て器で混ぜ合わせます。

薄力粉をふるい入れてさらに混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し入れます。

230℃に予熱したオーブンで25〜30分焼きます。

取り出したら粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上しっかり冷やします。

型から外し、お好みの大きさに切ったら完成です。

コツ・ポイント

アイスクリームの甘みだけを活かした、甘さ控えめな仕上がりです。甘いものがお好きな方はお好みで砂糖を加えてください。

加熱時間は様子を見て調節してください。

・保存期間・保存方法について
ひとつずつラップに包んで清潔な保存容器またはジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

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