ホットケーキミックスで作る。ほうじ茶蒸しパン

2022.07.17 12:00

提供：macaroni[グルメニュース]

ホットケーキミックスで簡単「ほうじ茶蒸しパン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ほうじ茶の茶葉を使う風味の良い蒸しパンです。ホットケーキミックスを使うことで、混ぜるだけで簡単に作れますよ♪朝ごはんやおやつにぴったりです。

【材料】ほうじ茶蒸しパン（カップケーキ型5個分）

・ほうじ茶（ティーバッグ)　… 　2袋(6g)・熱湯　… 　大さじ1杯・ホットケーキミックス　… 　150g・卵　… 　1個・砂糖　… 　50g・牛乳　… 　80cc・サラダ油　… 　大さじ2杯

【作り方】ほうじ茶蒸しパン

1

ボウルにほうじ茶、熱湯を入れて冷めるまで置きます。

2

卵を加えて溶きほぐし、砂糖をすりまぜます。牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせます。

3

ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

4

ココットに入れたカップケーキ型に、7〜8分目まで流し入れます。

5

フライパンに1.5cmほど水を入れて沸騰させ、④を並べ入れます。フタをして、弱中火で15分〜20分ほど蒸して完成です。

コツ・ポイント

ほうじ茶は熱湯を入れて冷めるまで置いてください。

生地は混ぜすぎないようにするとふんわり仕上がります。

型に生地を入れすぎると加熱時に流れ出る場合がありますので、7〜8分目を目安にして入れてください。

コツ・ポイント

・薄力粉でも作れますか？
薄力粉で作る場合は薄力粉120g、砂糖30g、ベーキングパウダー小さじ1杯で作ってください。・レンジでも作れますか？
レンジの場合は、600Wで4分〜、様子を見ながら調節してください。
竹串を刺して生地がつくようでしたら20秒ほど加熱して様子を見てください。

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