ワンパンで簡単！豚こまとねぎの和風パスタ

2022.02.16 12:00

提供：macaroni[グルメニュース]

お手軽ランチにおすすめ。「豚こまとねぎの和風パスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉と長ねぎを使う和風のパスタです。鍋いらずで、ワンパンで簡単に作れておすすめです。豚こま肉が入っているので、ボリュームがありますよ。

【材料】豚こまとねぎの和風パスタ（2人分）

・スパゲッティ1.6mm　… 　180g・豚こま肉　… 　150g・長ねぎ　… 　40g・a. 酒　… 　大さじ1杯・a. みりん　… 　大さじ1杯・a. しょうゆ　… 　大さじ1杯・a. だしの素　… 　小さじ1杯・水　… 　350cc・ごま油　… 　大さじ1杯トッピング・小口ねぎ　… 　3g・白いりごま　… 　小さじ1杯・刻み海苔　… 　少々

【下ごしらえ】豚こまとねぎの和風パスタ

・長ねぎは斜め薄切りにします。

【作り方】豚こまとねぎの和風パスタ

1

フライパンにごま油、豚こま肉を入れて中火で炒めます。

2

豚肉の色が変わったら、長ねぎを加えてさっと炒めます。 (a) の調味料、水を加えて沸騰させます。

3

スパゲッティを半分に折って加えフタをして中火で加熱し、途中でよくかき混ぜながら表記の時間より1分長く煮ます。

4

フタを開け、混ぜ合わせて完成です。器に盛り付け、小口ねぎ、白いりごま、刻み海苔をトッピングします。

コツ・ポイント

スパゲッティがくっついてしまうので、途中でフタを開けてよく混ぜてください。

アクは取り除いてからスパゲッティを加えてください。

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