焼肉のたれで！豚肉とかぶのピリ辛炒め

2022.01.28 12:00

提供：macaroni[グルメニュース]

「豚肉とかぶのピリ辛炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。やさしい甘みとジューシーさが味わえるかぶをたっぷり入れた、食べ応えのあるひと品です。焼肉のたれと豆板醤で簡単味付け！ピリッとした辛さと濃いめの味付けにごはんが進みます。今晩のおかずにいかがでしょうか？

【材料】豚肉とかぶのピリ辛炒め（2〜3人分）

・豚こま肉　… 　200g・かぶ　… 　2個・焼肉のたれ　… 　大さじ2杯・豆板醤　… 　小さじ1杯・サラダ油　… 　大さじ1杯

【作り方】豚肉とかぶのピリ辛炒め

1

かぶは葉と実を切り分けます。葉はざく切りに、実は6等分のくし形切りにします。

2

フライパンにサラダ油を引いて熱し、豚肉を炒めます。

3

豚肉に焼き色がついたら、かぶを加えて炒めます。かぶに火が通ったら、葉を加えてさっと炒めます。

4

焼肉のたれ、豆板醤を加え、炒め合わせたら完成です。

コツ・ポイント

・かぶの皮はお好みでむいてくださいね。
・辛味が苦手な方は豆板醤の量を調節してください。

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