ダイソーのシリコン型で作れる！ジャックのパンプキンチーズケーキ
10月31日は楽しいハロウィン♪今年もおうちで楽しむハロウィンになりそうですね。そんなおうちハロウィンに欠かせないのがパーティーを盛り上げるデザート！今回は100均のシリコン型で作る可愛いジャックのパンプキンチーズケーキのレシピをご紹介します。
このレシピを試すのにかかる時間
約50分（冷やす時間は除く）ダイソーのシリコンモールド（パンプキン）が可愛い♪
年々盛り上がりを見せる100均のハロウィングッズ。お菓子作りにぴったりなマフィンカップやラッピンググッズがたくさんで見てるだけでも楽しいですよね。
今回はシリコンモールド（パンプキン）を使用します。厚焼きパンケーキなどを作るのに便利なこちらの型。
レンジやオーブンでも使えるし、冷凍庫で冷やし固める事も出来てとても便利です。
可愛いかぼちゃの形なので、出来上がったお菓子にチョコペンで顔を描くとハロウィンにぴったりなジャックオーランタンのスイーツに仕上がります。
ジャックのパンプキンチーズケーキのレシピ
材料（ダイソーのシリコンモールド2台分）
〇ココアクッキー土台
・ココアビスケット（オレオなどで可） 40g
・無塩バター 20g
〇かぼちゃチーズケーキ生地
・クリームチーズ 72g
・グラニュー糖 25g
・かぼちゃペースト 50g
・卵 30g
・コーンスターチ 5g
・生クリーム 50g
〇仕上げ（顔を描きたい方はお好みで）
・チョコペン 1本
※クリームチーズはキリの18gポーション4個分ぴったりの分量です。
下準備
・クリームチーズ、卵、生クリームは常温に戻しておく。
・かぼちゃは加熱後潰して裏漉し、ペースト状にしてしておく。
作り方
【ココアクッキー土台を作る】
① ココアビスケットを2重にしたポリ袋に入れ、麺棒で叩いて粉々に砕く。
② 無塩バターをレンジで溶かして①に入れ、しっかり揉み込んで合わせる。
③ シリコンモールドに2等分にして入れギュッと敷き詰める。使用するまで冷蔵庫で冷やしておく。
【かぼちゃチーズケーキ生地を作る】
① ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れなめらかになるまでホイッパーで混ぜる。よく混ざったらかぼちゃペーストを加えさらに混ぜる。
② 卵・コーンスターチの順に加え混ぜる。
③ 生クリームを加え混ぜる。
④ 準備しておいた型に2等分にして流し入れる。型が2つ入る耐熱性の容器に入れてお湯を型の半分程度まで入れ、150℃に予熱したオーブンで約30分湯煎焼きする。
⑤ 焼成後は型に入れたまま粗熱を取り、型ごと冷蔵庫でしっかりと冷やす。冷えたら型から外し、チョコペンでお好みでジャックオーランタンの顔を描く。
※顔を描く時は鼻→目→口の順に描くとバランスが取りやすいです◎
⑥ 冷蔵庫で少し冷やしてチョコが固まったら出来上がり。
かぼちゃの型に流す事でとっても可愛いパンプキンチーズケーキに仕上がりました♪1個で1～2人分の食べきりやすい量です。
おうちハロウィンのデザートにぜひ作ってみて下さいね！
関連記事
「グルメ」カテゴリーの最新記事
-
イオン【ブラックフライデー】2kgで破格の1058円商品も… 超狙い目な食品コーナーが激アツSirabee -
初心者さんはまずこのレシピから！蒸籠の使い方＆ほったらかしで簡単にできる蒸し料理michill (ミチル) -
イオン限定【銀だこブラックフライデー】が最高すぎる 結局こういうのが一番嬉しいSirabee -
急がないと売り切れる！【シャトレーゼ】中の人が特別に教えてくれたおすすめ「クリスマスケーキ」5選All About -
何これかわいい。ダイソーのクリスマスマシュマロが「愛くるしい」「絶対買う」爆売れ中で完売寸前？macaroni[グルメニュース] -
揉むだけで終わらせないで！酸っぱいみかんを甘くする方法に「まさか続きがあったとは」macaroni[グルメニュース] -
【ブラックフライデー】イオンのゴディバ監修タルトが「過去最高」 3日限定の贅沢スイーツSirabee -
肉の日やで！ロッテリアのキングサイズバーガーが8日間限定で登場♡食べ応えヤバすぎ！anna -
【スタバ新作】ホリデー第二弾は「メリーベリー ストロベリー フラペチーノ」！ ストロベリーを存分に味わえる一杯にマイナビウーマン
