水は1cmでOK!フライパンで作る半熟ゆで卵

2021.08.28 12:00

「フライパンで作るゆで卵」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たった1cmの水でOK!水をたっぷり使わなくても、フライパンと蓋があればゆで卵が作れます!沸騰するのも早いので時短になりますよ。冷蔵庫から出したての卵を使うので、常温に戻す必要もありません。ぜひ活用してくださいね!

【材料】フライパンで作る半熟ゆで卵(卵6個分)

・卵 …  6個・水 …  適量

【作り方】フライパンで作る半熟ゆで卵

1

フライパンに卵を入れて、底から厚さ1cm程度になるまで水を加えます。

2

中火にかけ、沸騰したらフタをして、4分加熱します。

3

火を止め、フタをしたまま3分蒸らします。※固ゆでの場合は10分蒸らします。

4

卵を氷水で冷やして、殻をむいたら完成です。

コツ・ポイント

・冷蔵庫から出したての卵を使用しています。

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