まず1品のおつまみに！トースターにおまかせの簡単＆時短おつまみレシピ3選

まず1品のおつまみに！トースターにおまかせの簡単＆時短おつまみレシピ3選

トースターにおまかせの簡単＆時短おつまみレシピ3選

2020.09.15 07:45

提供：michill (ミチル)

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。外で飲む回数が減って、家で飲むことが増えたという方も多いのではないでしょうか。家飲みのおつまみ作りは、あまり負担にならず、手軽に作れる料理にしたいもの。そこで、今回ご紹介するのは、オーブントースターで仕上げる簡単なおつまみ。さっと料理したら、あとはオーブントースターにおまかせ。焼いている間にテーブルの準備をして、チン！と鳴ったら、乾杯！出来立てアツアツ料理をつまみながら飲み始められますよ。

このレシピを試すのにかかる時間

しらすのアヒージョ　10分しそ味噌チーズの焼き油揚げ　5分スタッフドマッシュルーム　10分

しらすのアヒージョ

しらすを使ったアヒージョは、火の通りも気にせず、手軽にできる一品。耐熱容器に材料を入れて、オーブントースターで加熱して仕上げます。

にんにくの風味としらすの旨みが溶け込んだオイルもおいしく、バゲットにつけて食べれば、止まらないおいしさです。

材料（2人分）

しらす　50g
にんにく　1片
鷹の爪　1本
オリーブオイル　大さじ4
塩　ひとつまみ
バゲット　適量

作り方

①　耐熱容器に、みじん切りにしたにんにく、種をとった鷹の爪、オリーブオイルを入れる。トースターに入れて加熱する。

②　にんにくがふつふつとしてきたら、しらすを入れ、全体が温まるまで加熱する。

③　バゲットを添えて完成。

オイルをつけたバゲットがとてもおいしいので、バゲットは多めに用意するのがおすすめです。ワインのお供にぴったりです。

しそ味噌チーズの焼き油揚げ

こちらは、ビールや焼酎などに合う和風なおつまみ。カリっと焼いた油揚げが香ばしく、味噌、チーズ、しそがいいハーモニーで、油揚げ1枚ひとりでペロリといけますよ。

材料（2人分）

油揚げ　2枚
味噌　大さじ1
みりん　大さじ1
しそ　4枚

作り方

①　油あげはキッチンペーパーなどで油をおさえる。

②　味噌とみりんを混ぜたものを油揚げに塗り、千切りにしたしそ、ピザ用チーズをのせる。

③　オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。

スタッフドマッシュルーム

マッシュルームに詰め物をして焼いたおつまみは、一口サイズで食べやすく、マッシュルームのジューシーさが味わえます。刻んだベーコンやツナ缶をプラスすれば、食べ応えもアップ。マッシュルームとチーズの香りがワインにぴったりです。

材料（2人分）

マッシュルーム　10個
ベーコン　1枚（ツナでも）
マヨネーズ　大さじ１
おろしにんにく　小さじ1／2
シュレッドチーズ　20g
塩　少々

作り方

①　マッシュルームは軸を取り、軸は粗みじんに切る。ベーコンも粗みじんに切る。

②　マッシュルームの軸とベーコン、マヨネーズ、おろしにんにく、塩少々を混ぜ、マッシュルームの内側に詰め、シュレッドチーズをのせる。

③　アルミホイルなどの上にのせ、オーブントースターでこんがりと焼く。

ベーコンの代わりにツナ缶を使ってもおいしいですよ。

今回ご紹介したトースター料理は、鍋やフライパンを使わないので、洗い物が少ないのもうれしいところ。加熱しすぎないよう、時々のぞいて焼き加減をチェックしてください。

スタートのおつまみに、あと一品足りないなあという時などにも、ぜひ作ってみて下さいね。

michill (ミチル)

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