わさび専門店のアイデア作！まるで宝石「わさビーズ」が思わず欲しくなる活用レシピ

話題の新感覚調味料がカルディに登場

2018年12月の発売以来、そのキラキラした映えるビジュアルでSNS界を席巻！話題の「わさビーズ」が、カルディに登場しました。

まるで緑色のイクラのような、ビーズ玉の味わいとは!? さっそくカルディへ走り、購入してきました！おすすめアレンジ料理とともに詳しくお伝えします。

田丸屋本店「わさビーズ」

594円（税込）

「わさビーズ」は、創業140年のわさびの総合メーカー・田丸屋本店の大ヒット作。静岡県産の本わさびで作られたわさびオイルを海藻由来の被膜で包み、ビーズ玉のような形に仕上げたアイデア商品です。

小さな四角いガラスボトルの中には、緑色のわさび玉がぎっしり！フタを開けると、ツーンとしたわさびの香りが、鼻腔を通り抜けていきますよ。

着色料は一切使われていない

鮮やかな色合いですが、着色料は一切使用していないのだそう。わさび本来の自然な緑色が、とてもきれいです。

指でつまんでみると、ぷにぷにとした感触。ぎゅっと力を入れると、ビーズが弾けて中のわさび液が飛び出してきましたよ。

まるでおろしたての風味

さっそくひと粒噛んでみると、その食感は小さなゼリー玉のよう。すぐにツーンとしたわさび特有の辛みがやってきて、同時にまるでおろしたてのようなフレッシュな風味を感じます。

ひと粒でもけっこう辛いので、2～3粒同時に噛めば辛いものが大好きな人も満足するはず。きれいなだけでなく、好みに合わせて手軽に辛み調整できる便利なアイテムでもあるんですね。

トッピングして楽しむ活用レシピ3選

1. 握り寿司にのせて

みんなが大好きなサーモンの握りずしに、わさビーズをトッピングしてみました。これはもちろん相性抜群！色合いもきれいなので、おもてなしにも使えそうです。

各自トッピングするスタイルなら、わさびが苦手な人がいても大丈夫。欲張ってたくさんのせて、「辛ーい！」と涙を流す人もいるかも!?

2. ローストビーフにのせて華やかに

ローストビーフは、ホースラディッシュ（西洋わさび）を添えることも多い料理。そのため、わさびとの相性もいいんです。鮮やかなわさビーズを添えると、ビジュアルも一気に華やぎますよ。

醤油や塩、オリーブオイルなどと合わせて、お酒のおともに。わさびはご飯とよく合うので、ローストビーフ丼もおすすめですよ♪

3. チーズや生ハムと和えて

チーズと生ハムを、オリーブオイルベースのドレッシングで和え、わさビーズをトッピングしてみました。わさびのピリっとした辛みがアクセントになる、華やかなオードブルが完成！

このほか、パスタやそうめんなどの麺類に合わせるのもおすすめです。おいしくて華やかな料理作りに役立てましょう♪

購入はオンラインがおすすめ

「わさビーズ」をカルディの店舗で見つけられない場合は、オンラインショップでの購入が便利です。カルディのオンラインストアか、田丸屋本店の公式通販サイトである楽天市場の利用がおすすめ。

しかし、たいへん人気があり在庫切れのこともあるので、状況を確認のうえ手続きをおこなってくださいね。

購入はこちら｜カルディ オンラインストア

購入はこちら｜楽天市場

アイデアと技術が光る逸品

わさびはおろしたてが一番おいしいですよね。便利なチューブも、使っているうちにだんだん風味が落ちるのが残念なところ。

しかし皮膜の中に風味も味わいも閉じ込めたわさビーズなら、食べるまで新鮮さを失いません。わさび専門店のアイデアと技術が光る逸品、ぜひそのフレッシュな味わいを堪能してみてくださいね♪

田丸屋本店 公式サイト

カルディ 公式サイト

商品情報

■商品名：わさビーズ
■価格：594円（税込）
■原産国：日本
■内容量：23g
■カロリー：49kcal（1瓶23gあたり）※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。