揚げずに簡単♪ポップコーンシュリンプ

2020.07.30 12:00

提供：macaroni[グルメニュース]

冷凍エビで手軽に。「ポップコーンシュリンプ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。衣をつけた冷凍むきエビをトースターで香ばしく焼いて、ポップコーンシュリンプを作りました。マヨネーズを使うことで、トースターでも衣がカリッと仕上がります。おつまみやお弁当におすすめのひと品です。

【材料】ポップコーンシュリンプ（2〜3人分）

・冷凍むきえび　… 　150g・マヨネーズ　… 　大さじ2杯・パン粉　… 　適量ソース・マヨネーズ　… 　大さじ1杯・ケチャップ　… 　大さじ1杯・ウスターソース　… 　小さじ1杯

【下ごしらえ】ポップコーンシュリンプ

・海老は背わたをとって塩(分量外)、片栗粉(分量外)をもみ込み、流水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

【作り方】ポップコーンシュリンプ

1

ソースを作ります。ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースを入れてよく混ぜます。

2

別のボウルにむきえび、マヨネーズを入れて菜箸で混ぜ、マヨネーズをよく絡めます。

3

パン粉をつけたら、油を薄く塗ったアルミホイルの上に並べ、トースターで8〜10分焼きます。

4

器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

・アルミホイルに油を薄く塗ると、はがれやすくなりますよ。
・トースターの焼き時間は様子を見て調節してくださいね。

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