ここ数年で一大ブームとなっている「熟成肉」。 文字通り熟成させた肉のことで、じっくり寝かせることで水分が減り、味が凝縮、たんぱく質がアミノ酸に変わり、肉の繊維が分解されることで食感も柔らかになるらしい。

また、熟成肉に使われるのは、主に脂の少ない赤身のお肉でヘルシーなため、肉食女子を中心に人気を集めています。

そんなブームの中、通常150g程度が一般的なステーキ界で、1ポンド（450ｇ）の巨大熟成肉ステーキがリーズナブルに食べられ、肉食女子たちが虜になっているという情報をキャッチ。

早速、普段からステーキを食べるのが大好きというモデルの黒瀧まりあさんと一緒に、巨大熟成肉ステーキを食べに行ってきました。

450gの熟成肉ステーキ＆20種類以上のサラダバーが2,499円で楽しめる

今回1ポンドの熟成肉ステーキが食べられると聞いてやってきたのが、ステーキ・ハンバーグを中心に手軽に美味しい料理が食べられるレストランの「ステーキガスト」。

入店して早速、巨大熟成肉ステーキとして話題を呼んでいる「1ポンド熟成赤身ステーキ（450g）」を注文。

焼きあがるまでに、メニューに付いているサラダバーへ。

実はこのメニュー、サラダやフルーツ、パンやカレーなど、20種類以上のサラダバーが楽しめる食べ放題がついてくるのです。

豊富な生野菜にフルーツなど、美容に気を遣う女子には嬉しい品揃え。

黒瀧さんも「普段生野菜って中々食べられないから、こんなにたくさん食べられるなんて嬉しい！」とご満悦の様子。

サラダバーを堪能していると、巨大な熟成肉ステーキが登場。その大きさ、ボリューム、インパクトに黒瀧さんもびっくり。

さっそく一口パクリ。

黒瀧さんによると「脂身は少ないけど、すごい柔らかくて食べやすい！赤身肉だと固くて沢山噛んで疲れちゃうけど、これだとそんなことがないな」といい、「肉の旨味がすごいぎゅっと凝縮されてて、どんどん進んじゃう～！」とその美味しさにハートを鷲掴みされたよう。

1ポンド（450ｇ）とかなりボリューミーですが、男性も女性も意外とペロリと食べられるのはやわらかい赤身肉だからなんだそう。

ステーキは「にんにく醤油」「ゆずポン酢」「和風たまねぎ」「ガーリック」「うま塩」「てりやき」と6種類のソースと、「わさび」「マヨネーズ」「ケチャップ」「塩」「こしょう」「ゆず塩」「マスタード」「醤油」と8つの調味料を好きにチョイスすることが出来るため、様々な味を楽しむことが出来ます。これなら巨大なステーキも飽きることなく、最後まで美味しく頂けそうですね。

これだけボリューム満点に楽しめて、2,499円（税込）というリーズナブルな価格も通いたくなる理由かもしれません。

そうはいっても女性の中には全部食べきるのは難しいという人もいますよね。

黒瀧さんも「お2人様セット（1ポンドステーキにサラダバー2人分で税抜2,999円）って女子には嬉しいかも。さすがに一人だと食べきれないかな…笑」と本音をこぼしていました。

肉食女子を虜にする美味しさの秘密は「ステーキマイスター」にアリ！

肉食女子たちを虜にする「1ポンド熟成赤身ステーキ（450g）」の美味しさの秘密は、肉に関するあらゆる知識と技術を身につけた肉のプロ「ステーキマイスター」にあるといいます。

「ステーキマイスター」は、合格率30％程の超難関試験をくぐり抜けた一流スタッフ。食べやすく筋を切ったり、鉄板の温度を調整するなど、120のルールを徹底し、美味しい熟成肉ステーキを作り上げています。

お肉は、広大な大地でのびのび育った健康な牛を1ヶ月熟成させ、旨味を引き出した柔らかい熟成肉を使用。

また、お肉は塊で調理をしてあげることによって、小さいサイズよりもより旨味がぎゅっと凝縮されるのだとか。そのため1ポンドの巨大熟成肉ステーキは熟成されていることもあり、一般的なステーキの何倍も旨味を感じられるよう。

衝撃ビジュアル“巨大塊肉ッション”も登場

「ステーキガスト」では現在開催している「塊肉フェア」を記念し、200cm×160cｍという衝撃の「超巨大熟成塊肉ッション」をプレゼントするキャンペーンを実施。

制作費80万円というステーキガスト史上最大の景品となっており、体ごとステーキに埋めるという肉好きにはたまらない、夢の様な体験を叶えることができます。

黒瀧さんもこれにはびっくりしたようで「200cm×160cmってうちのベッドより大きいですよ！もしこれ当たったらベッドと取り替えようかな（笑）」なんて笑っていました。

応募は2015年10月15日～2015年12月20日24時まで Eメールアドレスのみで誰でも可能。

この機会に思いっきり熟成塊肉の魅力に埋もれるのも良いかもしれませんね。（modelpress編集部）［PR］提供元：株式会社すかいらーく