12月12日にオープンした「MY SWEET CHOYA cafe」【モデルプレス】

豪華絢爛“梅酒カフェ”が限定オープン　女性を笑顔にするほろ酔いメニューがお披露目

2014.12.12 18:43

12月12日、東京・表参道に、期間限定の梅酒カフェ「MY SWEET CHOYA cafe」がオープン。女性に人気の梅酒をお洒落にアレンジしたカクテルや、梅酒を使ったスウィーツなど、今しか味わえないオリジナルメニューの数々がお披露目された。

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新しい梅酒の飲用スタイルを提案するチョーヤ梅酒株式会社が手がける同店は、若い女性の集う街・表参道中心部に位置するカフェ「HOME dining cafe＆gallery」が装いを変えてオープン。

昔から体にやさしいお酒として親しまれ、今や女性の間では定番となっている梅酒を、ホット、ソーダ、カクテルなど様々なスタイルで飲めるだけでなく、今回のためだけに考案された梅酒スウィーツや梅酒に合うスウィーツなど、見た目も味も女性好みのオリジナルメニューにアレンジして提供する。

緑に包まれた華やか空間＆温かなクリスマス空間の2ヶ所で味わうオリジナルメニュー

今回オリジナルメニューをより楽しんでもらうべく、カフェの内装やインテリアも女性らしいテイストを随所に盛り込み、ゴージャスかつ華やぎのある空間に仕上げた。半屋外のバーカウンターは豪華な花々が彩るガーデン風で、2ヶ所に暖房機が備えられているため防寒対策はばっちり。時折フレアバーテンダーのパフォーマンスも披露される。

クリスマスらしい装飾のされたカフェ店内は、バーカウンターとは異なりアットホームであたたかな空間が広がる。天井ではキャンドル風の明りがゆらめき、各テーブルはフラワーブーケのオーナメントで飾り付けられ、クリスマスらしいロマンティックな雰囲気を醸し出している。

オリジナルカクテルで新たな梅酒の魅力を体感

近ごろ、日本女性だけでなく海外女性の間でも人気となりつつある“梅酒”。海外では“梅酒”を“CHOYA（チョーヤ）”と呼ぶ国地域もあるとか。今回チョーヤは、自社の「CHOYA紀州」と「酔わないウメッシュ」を使ったオリジナルカクテル8種類と、梅酒にあうオリジナルスウィーツ4種類のオリジナルメニューをプロデュースし、梅酒の新たな魅力を表現した。

（左から）「CHOYA紀州」ベースの「CHOYA ブルー」と「CHOYA ルビーグロス」各￥900、「酔わないウメッシュ」ベースの「CHOYA レディ」、「CYOYA紀州」ベースの「CHOYA ジンジャーティー」と「CHOYA ホットリゾート」各￥700（全て税抜）

グレープフルーツとブルーキュラソーを組み合わせた甘く爽やかな「CHOYA ブルー」、クランベリーとライムの甘酸っぱさが魅力の「CHOYA ルビーグロス」、梅酒と生ビールを合わせた「CHOYAレディ」、甘さとほろ苦さのハーモニーが絶妙な「CHOYAロワイヤル」、甘さを控えめたさっぱり仕立ての「CHOYAソイミルク」など、梅酒の美味しさをバリエーション豊かに表現したオリジナルカクテルは、グラスにも見た目にもこだわり、ただ梅酒を飲むよりちょっと特別な気分に浸る事が出来る。梅酒の旨味がぎゅっと詰まった梅の実が入っているのもうれしい。

（左から）「CHOYA紀州」とスパークリングワインを合わせた「CHOYA ロワイヤル」￥1，000、「CHOYA紀州」と豆乳をシェイクした「CHOYA ソイミルク」￥800（すべて税抜）

りんごを煮詰めた熱々のスープに「CHOYA紀州」を注いだ「CHOYAの温かいりんごスープ仕立て」￥700（税抜）

また、熱いジンジャーティーを注いだスパイシーで香ばしい味わいの「CHOYAジンジャーティー」、熱いグレープフルーツジュースとパイナップルジュースを注いだ「CHOYA ホットリゾート」、梅とりんごの甘味と酸味が調和した「CHOYAの温かいりんごスープ仕立て」といった、ひと口ごとに身体がじわじわ温まるホットカクテルも用意。冬の寒さで冷えた身体も、暖かなドリンクと梅酒のやさしい甘みで癒やされそうだ。

梅酒と割って楽しみたい「CHOYA with フレーバーウォーター」（ラズベリーとミントの2種類）￥700（税抜）

さらにベーシックな梅酒の美味しさを楽しみたい方向けに「CHOYA with フレーバーウォーター」という割りものも用意されており、様々な組み合わせで梅酒を美味しく飲むことが出来る。

冬にぴったりのオリジナルカクテル＆スウィーツで、楽しくほろ酔いクリスマス

キウイ、金柑、ぶどう、いちごなどのフルーツブーケをチョコレートソースにつけて食べる「フルーツブーケのCHOYAチョコフォンデュ」￥1，000（税抜）

オリジナルカクテルと同様、スウィーツも気分の上がるビジュアルと特別感を重視し、梅酒とスウィーツを融合させた今までに味わったことのないメニューを提供する。そんな梅酒を使ったスイーツのひとつが、「フルーツブーケのCHOYAチョコフォンデュ」。ブーケのように盛りつけたフルーツを、梅酒入のチョコレートソースに浸して味わう冬にぴったりのメニューだ。

いちじく、あんず、デーツ、レーズン、ジンジャー、梅酒の実を宝石のように盛りつけた「ドライフルーツの宝石仕立て」￥1，000（税抜）

「ドライフルーツの宝石仕立て」は、梅酒の実やいちじくなど6種の大粒ドライフルーツをチーズやチョコレートでアレンジした、梅酒カクテルとの相性抜群の一品。

梅酒とよく合うジンジャークッキーフレーバーのクリスマスチーズケーキにラブベリーソースを添えた「クリスマスのスイートディッシュ」￥1，000（税抜）

ローズシロップ、きび砂糖、ヨーグルトなどを使った甘酸っぱいいちごのパフェ「CHOYAとよく合ういちごパフェ」￥1，000（税抜）

クリスマスらしい色使いで味も濃厚な「クリスマスのスイートディッシュ」と、ふわふわ食感のヨーグルトときび砂糖のサクサク食感が楽しい「CHOYAとよく合ういちごパフェ」の2つは、唯一梅酒を使わずに仕上げたメニューなのでアルコールが苦手な方でも安心。もちろん梅酒との味の相性はしっかり考えられているので、オリジナルカクテルと一緒でも美味しく楽しめる。

「MY SWEET CHOYA cafe」は12月12日～12月28日までの17日間限定。この冬だけのお洒落で美味しいオリジナル梅酒メニューが、気のおけない友人との女子会やデートでのひとときを、ほろ酔い気分で楽しく過ごさせてくれそうだ。（modelpress編集部）

■MY SWEET CHOYA cafe（マイスウィートチョーヤカフェ）店舗情報
住所：東京都渋谷区神宮前5-11-1（HOME dining cafe＆gallery内）
電話番号：03-3406-0310
営業時間：ランチ11：30～16：00、カフェ16：00～18：00、ディナー平日18：00～23：00（LO22：30）、日祝18：00～21：00（LO20：30）

■梅酒カクテル＆スウィーツでほろ酔いクリスマス「MY SWEET CHOYA cafe」
https://mysweetchoya.me/