

食感が変わる!鶏胸肉の切り方&やわらかく仕上げるコツ
2023.05.15 09:49
この記事では、鶏胸肉がやわらかくなる切り方をご紹介します。鶏胸肉の繊維の入り方と、繊維を断つようにそぎ切りにする方法を覚えておけば、やわらかくておいしい鶏肉料理が作れますよ。炒め物や揚げ物にも最適です。切り方以外にもできる、鶏胸肉をやわらかく仕上げる方法もあわせてご覧ください。
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