【知ってた?】小ねぎは「買った勢いで刻んで冷凍保存しておくとめちゃ便利」。上手な薬味の取り入れ方がツイッターで反響!

【知ってた?】小ねぎの保存方法がツイッターで話題 「刻んで冷凍保存しておくと便利」

2022.04.19 17:00

ネギやミョウガや大葉など、いわゆる“薬味”になるような野菜は、さっと料理に添えるだけで食卓が彩られ、料理にも豊かな香りが一気に広がります。 しかし、薬味はなければないで何とかなるうえに、足が速い(鮮度が落ちやすい)ものが多いので、つい“おざなり”にしてし…

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