生産者へのリスペクトを一皿に表現！ 食材の生命力を感じる上質フレンチ『Minet.』【白金高輪】
2020.03.12 18:00
長野の人気オーベルジュで支持を集める実力派シェフが、白金高輪で独立オープン！ 幼いころから食べることが大好きだった青年が、「食べる側じゃなく作る側になろう」と決意したのは、高校の部活引退後。父親が連れて行ってくれたホテルのフレンチのおいしさに感動し…
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