絶品「ポルケッタ」は柔らかすぎて箸がとまらない! 原子焼き料理をバルスタイルで楽しむ『カルボ』

コンセプトは囲炉裏焼き! スペイン、イタリアなど欧州の市場を体験『カルボ』新鮮な食材が並んでいる光景は、眺めているだけでも幸せになる。おまけに市場さながらの雰囲気で、その場で調理してくれるとなるとなおさら。目の前で料理ができあがっていく様子を目の当…

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