「純米大吟醸」はなんて読む？日本酒好きなら読めて当然…？
2024.04.21 20:00
提供：Ray
日常生活で使う機会はあまりないけれど、知ってるとちょっと自慢できる！そんな難読漢字を今回ご紹介します。社会人の多くが間違えてしまうこの漢字、あなたは読めるかな？
「純米大吟醸」なんて読む？
「
純米大吟醸
」という漢字を見たことはありますか？「
純米大吟醸
」とは、特定の製法で作られた日本酒を表します。いったい、「純米大吟醸」はなんと読むのでしょうか。
正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。
果たして、正解は？
正解は、「
じゅんまいだいぎんじょう
」でした！純米大吟醸とは、吟醸造りと呼ばれる製法で造られる日本酒のうち、精米歩合が50％以下の酒米を使用した日本酒のこと。
吟醸造りとは、
精米した白米を低温でゆっくり発酵させ、かすの割合を高くすることで、特有な吟醸香を生み出す製法です。
作るのに手間がかかることもあり、高級な日本酒というイメージがありますよ。
みなさんはわかりましたか？
家族や友だちにも、「知ってる？」と聞いて自慢してみて！
《参考文献》
・『デジタル大辞泉』（小学館）
・『精選版 日本国語大辞典』（小学館）
・『日本大百科全書』（小学館）
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