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速水もこみちの「納豆ごはんの食べ方」が最高… これは覚えておきたい

2026.10.12 12:00
提供：Sirabee

速水もこみちさんがYouTubeで紹介した「ふわとろなっとう」というレシピが、至福の味わいでした…。

納豆ごはん
Photo：衣笠あい／Sirabee編集部

美容や健康のために、納豆を積極的に食べている人は少なくないハズ！


以前俳優の速水もこみちさんが、自身のYouTubeで紹介していた納豆のアレンジレシピを試してみました。



もこみち流「ふわとろなっとう」


ふわとろ納豆

注目したのは、2020年4月に速水さんのYouTubeチャンネルで紹介された「速水もこみち流 ふわとろなっとう」。


1人前の材料は以下のとおり。



・納豆：1パック

・長ねぎ：適量

・青ねぎ：適量

・白ごま：適量

・しょうゆ：適量

・かつお節：適量

・からし：適量

・卵：1個



ちょっとリッチな納豆卵かけごはんを作るイメージですね。



材料を混ぜてごはんにかけるだけ


ふわとろ納豆


まずは長ねぎを刻み、青ねぎを小口切りにしていきます。


ねぎを切ったら、ボウルに納豆、刻んだ長ねぎ、青ねぎ、白ごま、しょうゆ、かつお節、からしを入れましょう。


ふわとろ納豆


さらにここへ、生卵も投入。


そうしたら、スプーンを使って全体をしっかり混ぜ合わせていきます。



ふわっふわになるまで鬼まぜ！


ふわとろ納豆


“ふわとろ”というレシピ名のとおり、なんとなく全体を混ぜ合わせるのではなく、納豆と卵がふわっふわになるまで「鬼まぜ」するイメージで、根気よく混ぜましょう。


料理初心者である筆者は、写真のワイヤースプーンを使うと、あっという間にふわっふわに仕上がります。


良い感じになったら、卵のふわふわ感が落ち着いてしまう前に、手早くごはんにかけましょう。



ふわっふわでリッチな朝食に


ふわとろ納豆


そうして、動画を確認しながら完成したものがこちら。食べてみると、納豆×卵かけごはんのほっとする味わいに、ねぎのシャキシャキ感、ごまとかつお節の香りが加わって、ひと口食べたときの幸せ感がスゴい...。


ふわとろ納豆


普通の納豆×卵かけごはんも良いですが、食感の楽しさや風味がグッと豊かになって、これはハマってしまいそう。


動画では、速水さんの手元がアップになっていて、野菜の切り方などがとてもわかりやすいので、こちらもぜひチェックしてくださいね！





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【動画】速水もこみち流「ふわとろ納豆」


https://youtu.be/BF3mDNjIbO0



■衣笠あい


エンタメ記事を年間約500本執筆する、ニュースサイト『Sirabee（しらべぇ）』の編集部員。


話題になったエンタメニュースを独自の調査データと絡めた深堀り記事を主に担当。話題のレシピや便利グッズのレビュー記事も多く執筆しており、見栄えよりも「簡便さ」「コスパ」重視タイプ。


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（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）
Sirabee

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