芦田愛菜が大絶賛、味噌汁に入れるとおいしい「まさかの具材」これはハマりそう…

2026.10.12 09:00

提供：Sirabee

『博士ちゃん』で紹介された「アボカドの味噌汁」は“腸活”にも。まさかの組み合わせで意外なおいしさ。

アボカドの味噌汁 — Photo：蔵永ゆうこ／Sirabee編集部

毎日の食卓に欠かせない味噌汁は、具材がワンパターンになりがち。

そんな時に試してほしいのが、『サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん』（テレビ朝日系）で『発酵3姉弟博士ちゃん』が紹介した、「アボカドの味噌汁」。思いがけない組み合わせだが、だまされたと思って作ってみてほしい...！

「アボカドの味噌汁」の材料

アボカドの味噌汁

このレシピで使う材料はこちら。

【1人前】

・アボカド：1/2個程度

・タマネギ：1/4個程度

・味噌：適量

・だし汁：適量（理研ビタミン素材力だし本かつおだし）

※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。

いつもの味噌汁の具材としてアボカドを使うイメージ。そのため、すべての材料の分量はお好みでOKだ。

アボカドは最後に入れる

アボカドの味噌汁

鍋にだし汁と薄切りにした玉ねぎを入れて、煮立たせる。

アボカドの味噌汁

玉ねぎが透き通ってきたら弱火にし、味噌を溶く。

アボカドの味噌汁

2cm角にカットしたアボカドを入れて、温めたらでき上がり。

アボカドと味噌汁ってこんなに合うんだ...！

アボカドの味噌汁

味噌汁にアボカドを入れた瞬間、正直「本当においしいのだろうか...」と不安になった。おそるおそる飲んでみて、驚愕。おいしい...！　アボカドの濃厚でクリーミーな風味が、意外なほど味噌汁に合う。

アボカドの味噌汁

そして、玉ねぎもたっぷりで何だか体によさそう。ちょっと疲れた時にも飲みたい、パワーチャージにもなりそうな一杯だ。気になった方はぜひ作ってみてほしい。

■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

★これまで書いた記事はこちら

（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）

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