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ロバート馬場、鶏もも肉は“わさポン”で食べて 5分蒸すだけで驚くほど柔らかい

2026.06.24 09:00
提供：Sirabee

ヘルシーでおいしくて大満足。ロバート馬場「わさポン蒸し鶏」はピリッと爽やかで暑くなる季節にぴったり。

わさポン蒸し鶏
Photo:蔵永ゆうこ／Sirabee編集部

ヘルシーでおいしい料理は、暑さで食欲が落ちやすい夏はもちろん、ダイエット中の食事にもぴったり。


身近な材料で簡単にできるレシピをSNSで探しては試している私。


今回は、料理好き芸人として有名なロバート・馬場裕之さんが、2026年4月24日にYouTubeに投稿していた「わさポン蒸し鶏」に挑戦してみた。



「わさポン蒸し鶏」の材料


わさポン蒸し鶏

今回のレシピで使う材料はこちら。



【1人前】

・鶏もも肉：1枚

・酒：50ml

・ポン酢：大さじ2

・ごま油：大さじ1（かどや 純正ごま油）

・ワサビ：5cm

・長ネギ：1/2本


※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。



少ない材料で簡単にできる。しかし、わさびを使うというのが珍しい。どんな味に仕上がるのだろうか。



鶏もも肉をフライパンで蒸し焼きに


わさポン蒸し鶏


フライパンに鶏もも肉と酒を入れ、火にかける。油を引く必要はない。


わさポン蒸し鶏


フタをして中火で5分程度蒸し焼きにしよう。加熱時間は様子を見ながら調節してほしい。


わさポン蒸し鶏


蒸し焼きにしたら取り出し、食べやすい大きさにカットしておこう。5分で本当に火が通るのか心配だったが、中までしっかり加熱されていた。


今回は少し火加減が強かったのか、表面にほんのり焼き色がついていたが、しっかり火が通っていれば問題ない。



わさび香るポン酢だれを作る


わさポン蒸し鶏


鶏肉を焼いたフライパンに斜め薄切りにした長ネギを入れる。軽く炒めたら、ポン酢、ごま油、わさびを加えよう。


わさポン蒸し鶏


蒸し鶏にタレをかけたらでき上がり。



ほんのり香るわさびの香りがアクセント


わさポン蒸し鶏


たった5分蒸し焼きにするだけで、驚くほど柔らかくなっていた。そして、ポン酢とごま油のタレがおいし過ぎる...！


わさびは主張し過ぎることなく、ほんのり香る程度で、味に深みを出している。お好みで“追いわさび”をしてもいいとのこと。


長ネギもたっぷりで、夏にぴったりの味わいだ。


コメント欄でも、「お腹にも財布にも優しい」「家にある調味料で作れるのも嬉しい！」「うちのご飯のレギュラー化」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。





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■執筆者プロフィール


蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。


年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。


★これまで書いた記事はこちら



わさポン蒸し鶏


https://www.youtube.com/watch?v=z6GJ_g83MDU


（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
Sirabee

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