速水もこみちの“厚揚げの食べ方”がコスパ最高焼いたらコレだけ「マジでうまい」

2026.06.12 04:30

提供：Sirabee

物価高のなか、これは救世主！！　速水もこみちさんの「簡単厚揚げレシピ」はコスパ抜群で絶品でした。

厚揚げ — Photo：衣笠あい／Sirabee編集部

物価高のなか、ヘルシーで食べ応えのある「厚揚げ」は頼もしい味方。

編集部では、俳優の速水もこみちさんが自身のYouTubeで紹介した「厚揚げのレシピ」を試したところ、簡単で大満足の一品でした！

速水もこみち流「厚揚げの卵とじ丼」

厚揚げの卵とじ丼

注目したのは、速水さんが昨年6月27日公開の動画で紹介した「厚揚げの卵とじ丼」。

材料は以下の通り。

・厚揚げ：１丁

・卵：2個

・青ネギ：2～3本

・めんつゆ：大さじ2

・醤油：大さじ1

・白煎りごま：適量

・粗挽き黒胡椒：少々

・ごはん：適量

・油：適量

青ねぎは斜め切り、卵はボウルに溶いておきましょう。

厚揚げを焼く→めんつゆと醤油でジュワ～！

厚揚げの卵とじ丼

厚揚げは食べやすい大きさにカット。

フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げがカリッとするまで両面焼きます。この間に丼にごはんを盛り、スタンバイしておくと良いですよ！

厚揚げの卵とじ丼

こんがり焼けたら、めんつゆと醤油を加えます。

ジュワ～っとおいしそうな香りが漂ってくるので、厚揚げに満遍なく絡ませましょう。

卵が好みの固さになったら丼へ

厚揚げの卵とじ丼

続いて、溶き卵を回し入れます。

卵が固さになったら、素早くスタンバイしておいた丼へ！

厚揚げの卵とじ丼

仕上げに白炒りごま、粗挽き黒胡椒、斜め切りにしたねぎを散らせばできあがり。

厚揚げを焼いたら調味料2つ＋卵という超簡単レシピです！

“絶妙な濃い味”でごはん止まらん...！

厚揚げの卵とじ丼

筆者は、アドリブで刻み海苔を適量加えてみました。

食べてみると、めんつゆに醤油を加えた絶妙な濃い味で、ごはんが止まりません！　黒胡椒の痺れがアクセントになり、最後まで食べ飽きないよう計算されているかのよう。

コスパも抜群で、視聴者からは「最後にコショウっていいですね」「作りました。マジで美味いのでおすすめ」と多くの反響が。

厚揚げの卵とじ丼

そして、速水さんのYouTubeにはこのレシピの紹介動画の他に、調理中のおいしい音が堪能できる「ASMR版」が存在。「厚揚げの卵とじ」という家庭料理を、流れるような美しい所作で調理する速水さんも必見です。グ～ッとお腹が鳴るだけでなく、厚揚げがものすごい“オシャレ食材”に見えてきます...。

レシピ動画は数あれど、これは速水さんならでは。ぜひチェックしてみて下さいね！

【動画】速水もこみち「厚揚げの卵とじ丼」ASMR

https://youtu.be/tYuqpNOafBQ?si=7UiEnX57PdOcSScZ

■衣笠あい

エンタメ記事を年間約500本執筆する、ニュースサイト『Sirabee（しらべぇ）』の編集部員。

話題になったエンタメニュースを独自の調査データと絡めた深堀り記事を主に担当。話題のレシピや便利グッズのレビュー記事も多く執筆しており、見栄えよりも「簡便さ」「コスパ」重視タイプ。

（文／Sirabee 編集部・衣笠あい）

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