【ホワイトソースはもう作らない】簡単すぎる“本格グラタン”に驚き「すんごい発明」

2025.06.10 09:00

提供：Sirabee

まみ（mami）さんの「マカロニグラタン」が旨すぎて驚愕。レンチンだけで本格的な味わいになるなんて。

時々無性に食べたくなるグラタンだが、家で作るには時間がかかって大変なイメージがある。

そこで、今日からすぐできて一生使える「ラクうま」な料理を紹介する料理系インフルエンサーのまみ（mami）さんが、YouTubeに投稿した「マカロニグラタン」を実際に作って試してみた。

「マカロニグラタン」の材料

マカロニグラタン・材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

・マカロニ：50g（3分茹で）

・冷凍海老：大6個（約150g）

・玉ねぎ：1/4個

・しめじ：50g

・コンソメ：小さじ2

・小麦粉：大さじ3

・牛乳：350ml

・有塩バター：10g

・シュレッドチーズ：たっぷり

調味料は家にいつもありそうなものばかり。少ない材料でできるのもありがたい。

電子レンジだけでホワイトソースができる

マカロニグラタン・えび

耐熱ボウルに冷凍海老、マカロニ、薄切りにした玉ねぎ、しめじを入れて混ぜる。

マカロニグラタン・小麦粉

コンソメと小麦粉を加え、全体をしっかり混ぜよう。

マカロニグラタン・牛乳

牛乳を加えて混ぜ、有塩バターを乗せる。この後、600wで約5分加熱。

加熱後にしっかり混ぜ、再び5分程度レンチンしよう。この後も、マカロニが柔らかくなるまで、繰り返し加熱する。今回は、3回半程度でトロッとしたホワイトソースが完成した。

マカロニグラタン・ソース

耐熱容器に入れよう。

マカロニグラタン・チーズ

チーズはたっぷり乗せるのがポイントだ。

マカロニグラタン

オーブントースターで10分程度焼いてでき上がり。

期待以上に本格的な味わいに感動

マカロニグラタン・実食

レンチンだけで本当にホワイトソースができるのか半信半疑だったが、ちゃんと適度にとろみのあるソースができた。一口食べると、かなり本格的な味わいのグラタンになっていて感動。

まさに理想どおりの“マカロニグラタン”になっている。こんなに簡単に、まるでお店のようなグラタンが楽しめるなんて。

コメント欄でも、「びっくり！　簡単失敗しらず！」「グラタンへのハードルが低くなりました！」「こんなに簡単なんて、すごい発明」などの声が見られている。手軽に激ウマのグラタンができるレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。

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動画：簡単すぎる「マカロニグラタン」

https://www.youtube.com/watch?v=-eitPdO4vkU

（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）

Sirabee

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