これぞ酒泥棒… リュウジ考案、爆速おつまみ「納豆キムチユッケ」がめちゃウマ

2025.06.07 12:00

提供：Sirabee

リュウジさん考案の「納豆キムチユッケ」が簡単にできるのにおいしすぎました。

料理研究家のリュウジさんが、自身のYouTubeで火を使わず超簡単に作れるおつまみ「納豆キムチユッケ」を紹介。そこで、編集部でも試してみました！

【動画】リュウジ考案「納豆キムチユッケ」

スピードおつまみ「納豆キムチユッケ」

材料はこちら！

リュウジ　納豆キムチユッケ

・キムチ：120g（日本産の甘いキムチがオススメ）

・納豆：1パック（小粒のものがオススメ）

・卵：1個

・焼肉のたれ：小さじ1強

・味噌：小さじ1/3

・ごま油：小さじ1

・味の素：1振り

・小ネギ、ごま、ラー油：適量

・焼き海苔：お好みで

キムチを刻んで混ぜるだけの簡単工程

キムチ（120g）を刻みます。

リュウジ　納豆キムチユッケ

ボウルに刻んだキムチ、納豆（1パック）、焼肉のたれ（小さじ1強）、味噌（小さじ1/3）、ごま油（小さじ1）、味の素（1振り）を入れて混ぜます。

リュウジ　納豆キムチユッケ

器に盛り付け、仕上げに卵黄、小ネギ、ごま、ラー油をかけたら完成です。お好みで焼き海苔を添えてください。

お酒が進む一品が爆誕

リュウジ　納豆キムチユッケ

早速いただいてみると想像以上においしい...！　シンプルに混ぜるだけなので「大体こんな味かな」と予想がついていたのですが、味噌のコクや焼肉のタレのフルーティーさがプラスされていて、味に奥行きがでています。

リュウジ　納豆キムチユッケ

また、キムチのザクザクとした食感が“食べてる感”を感じさせてくれるのもまた良い。海苔に巻けば海苔の風味と相性抜群。これはお酒が進みます！

「予想以上に旨い」「リピ確です」の声

動画のコメント欄には「作りました。所要時間3分くらい。予想以上に旨いです！　ビール以外、焼酎とかでも全然ありです」「ダイエットにも良さそう、リピ確です」との声が。

また、マグロを入れたり、納豆キムチとパスタをあえたりしてもおいしそうというコメントも寄せられていました。

本当にサクッと手軽に作ることができるので、料理が苦手な人もぜひチャレンジしてみてください！

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Souce: Amazon

動画で作りかたを見る

https://youtu.be/89LRI0Ar4os

この記事は2024年3月16日に公開された記事を編集して再掲載しています。

（文／Sirabee 編集部・Sirabee編集部おすすめ）

Sirabee

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