コロナ太り解消に導く“食べる美容液” Atsushiがレシピ提案

Atsushiスープの美容効果に着目

「食べて痩せる、肌や髪が綺麗になる」という一石二鳥のスープレシピが掲載された同書。野菜（ベジ）とたんぱく質の“ベジたん”で、腸の働きをよくして筋肉量を落とさずに痩せられるAtsushiスープの栄養素が持つ美容効果に着目して、レシピを提案する。

乾燥が気になる人に向けた「うるおうペジたんスープ」、透明感ある肌に導く「美白スープ」、毛穴を目立たなくする「毛穴レススープ」、小顔を求める「むくみ解消スープ」、加齢サインに効かせたい「エイジングケアスープ」、健やかな髪に導く「美髪スープ」など10分以内、鍋ひとつで作れるメニューが集約されている。

Atsushi「まさに食べる美容液スープ」

Atsushiは「コロナ太り…という言葉をよく耳にするようになったように、長かった自粛生活で、少し体重が増えてしまった方も多いと思います。それは、自分も含めてなのですが」と外出自粛での体重の変化に言及。そのうえで「10代から万年ダイエッターでしたが、40代になってからのスープダイエットで2か月で6キロを落として以来、体重が増加したら、すぐにスープダイエットを決行しています」と自身の減量法を明かした。

さらに、同書について「効果が期待できる成分が豊富な食材をセレクトし、組み合わせ、ダイエットしながら美肌に導いてくれる、まさに食べる美容液スープを作りました」と語り、「肌とココロに気持ちいい、すべて10分以内で簡単に作ることができる、野菜（ベジタブル）＋たんぱく質＝ベジたんスープです」とアピールした。（modelpress編集部）

Atsushiコメント

7冊目の著書となる「やせる！キレイになる！ベジたんスープ50」（小学館）。たっぷりのベジタブル（ベジ）＋たん（たんぱく質）を合わせたダイエットスープレシピです。この本を作り始めた2月は、まさか今のような状況を想像していませんでしたが。

コロナ太り…という言葉をよく耳にするようになったように、長かった自粛生活で、少し体重が増えてしまった方も多いと思います。それは、自分も含めてなのですが。10代から万年ダイエッターでしたが、40代になってからのスープダイエットで2か月で6キロを落として以来、体重が増加したら、すぐにスープダイエットを決行しています。

調味料や食材のうま味成分を掛け合わせて、しっかりとコクと深みのある味付けにしているので、ダイエットスープにありがちな、味が薄い…なんてことはありません。手前味噌ですが、調理工程は簡単なのに、美味しく作れます（笑）。そして、なにより、スープ一皿でお腹がいっぱいになるように、とっても具沢山。栄養バランスも考えているので、満足感が続きます。そして、高たんぱく質で低糖質、食物繊維がたっぷりなので、要らないものはスッキリ！美腸に導きながら楽々ダイエット！

そして…今回の新書は、食材それぞれが持つ、美容効果の期待できる栄養素に着目し、ふんだんに取り入れました。例えば、肌のうるおいには欠かせないコラーゲンやイソフラボン、美白にはシミの原因となるメラニン色素を抑えるリコピンやビタミンC、毛穴の開きを目立たせる皮脂の過剰分泌を抑えるビタミンB2やB6、むくみ対策には利尿効果のあるカリウムやサポニン、美髪をサポートする亜鉛やヨウ素、エイジングケアには、細胞を酸化させる活性酸素を除去してくれるポリフェノールやアスタキサンチンなど、それぞれに効果が期待できる成分が豊富な食材をセレクトし、組み合わせ、ダイエットしながら美肌に導いてくれる、まさに食べる美容液スープを作りました。

肌とココロに気持ちいい、すべて10分以内で簡単に作ることができる、野菜（ベジタブル）＋たんぱく質＝ベジたんスープです。スープのイメージに合わせて、スープ毎にスタイリングをしていただいたので、写真を見ているだけでも、気分が上がるような、美しい写真にもぜひ注目していただきたいです。SNSに料理の写真を載せる際などにも、参考にしていただけたら嬉しいです！