えどもんど(西日暮里)。メニュー名:ラーメン(豚1枚)&生玉子 都内で非常に高い人気を誇る二郎インスパイア系のお店。撮影/かずあっきぃ

ラーメン官僚に聞く、ラーメン二郎はなぜ熱狂的人気なのか?「コスパがいい、日常の特別感」

2024.06.26 06:03
提供:ENTAME next

格差・貧困問題に取り組み、メディアで積極的に発言をしている作家・雨宮処凛が、バンドやアイドルなどを愛でたり応援したりする“推し活”について深堀りするコラムシリーズ第7回。今回のテーマは、ラーメン界にも推し活があるのか? そこで、年間700杯ラーメンを食べ続ける、日本全国のラーメン店の発掘と紹介をライフワークにしている、かずあっきぃ(通称、ラーメン官僚)氏に登場してもらい、あまりに奥深いラーメンの世界について語ってもらった。(前後編の中編)文・雨宮処凛

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