「DAIGOも台所」で人気！山本ゆりさんのおつまみチキン作ってみたら簡単なのに美味しすぎた

「DAIGOも台所」で人気！山本ゆりさんのおつまみチキン作ってみたら簡単なのに美味しすぎた

「DAIGOも台所」で人気！山本ゆりさんのおつまみチキン作ってみたら簡単なのに美味しすぎた

2026.05.29 11:00

提供：michill (ミチル)

管理栄養士のゆきぼむです。今回は、人気料理家山本ゆりさんの「レンジ＆トースターでおつまみチキン」を再現してみました！先日、「DAIGOも台所」で紹介された、初心者でもできる簡単レシピです。レンジとトースターだけで作れるので、本当に簡単にできちゃいました！

レンジ＆トースターでおつまみチキンを作るのにかかる時間

約15分

レンジ＆トースターでおつまみチキンのカロリー

約394kcal／1人分

山本ゆりさんの「レンジ＆トースターでおつまみチキン」再現レシピ

おつまみチキンの材料（2人分）

手羽元　8本
砂糖　大さじ1
しょうゆ　大さじ1と1／2
酒　大さじ1
塩　小さじ1／2
粗びき黒こしょう　小さじ1／2
おろしにんにく
小さじ1／4（チューブの場合2cm）
レモン（くし切り）　2切れ

おつまみチキンの作り方

薄緑色のまな板の上に生の手羽元8本が並べられた俯瞰写真

①　手羽元はフォークで全体に穴をあける。

白いビニール袋に砂糖・しょうゆ・酒・塩・黒こしょう・おろしにんにくを入れて混ぜ合わせている様子

②　ビニール袋に砂糖、しょうゆ、酒、塩、黒こしょう、おろしにんにくを入れて混ぜ合わせる。

ビニール袋に手羽元とたれを入れてもみ込み口を結んで漬け込んでいる様子

③　手羽元を加えてもみ込み、冷蔵庫で1時間以上おく。
※調味料が漏れないよう、袋は2重にしておくと安心です。

耐熱のガラスボウルにたれごと入れた手羽元を並べた俯瞰写真

④　耐熱のボウルに③をたれごと入れ、ふんわりとラップをかけて、レンジ600Wで5分加熱する。

アルミホイルを敷いたプレートにレンジで加熱した手羽元を並べた様子

⑤　ボウルから手羽元を取り出してたれをよくからめ、アルミホイルを敷いたプレートなどにのせる。オーブントースターで、こんがりと焼き色がつくまで10分ほど焼く。
※様子を見ながら、焼き時間は調整しましょう。

青緑色の波型プレートにこんがり焼き色のついた手羽元を盛りレモンのくし切りを添えた完成写真

⑥　器に盛り、お好みでレモンを添える。

こんがり美味しそうにできあがりました♡甘辛味が食欲そそる美味しさで、何本でも食べちゃえそうです。レモンをかけると、さっぱりしてこれもまた美味しいですね。

フライパンやオーブンではなかなか火が通りにくい手羽元ですが、事前にレンジで加熱しておくことで、しっかり中まで火が通るのがポイント。あとはトースターで表面をこんがり焼くだけで、とってもジューシーに仕上がりました。

白いフリル小皿に手羽元2本を取り分け七味唐辛子の赤い粉を振りかけた様子

七味唐辛子などをふって、ピリッとした辛さをプラスするのもおすすめ。大人にはたまらない美味しさで、おつまみにもぴったりですよ。

粉山椒も良く合いそうです。子どもはそのまま、大人は仕上げにスパイスで味変して楽しむのも良いかもしれません。みなさんもお好みで楽しんでみてくださいね。

青緑色の波型プレートに手羽元を山盛りに盛りレモンのくし切り2切れを添えた完成写真

今回は、DAIGOも台所で紹介された、山本ゆりさんの「レンジ＆トースターでおつまみチキン」を作ってみました。山本ゆりさんらしい、とっても簡単なレシピ。レンジとトースターだけでできあがるのが手軽で嬉しいですね。

ぜひみなさんも、作ってみてください♡

※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです

michill (ミチル)

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