![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/common/web/common/img_protect.png?quality=40&auto=webp)
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/Mxf-/nm/Mxf-9GNEwB2BJOG24KB2Ir1jDYoRj_owoDQvRFI4LPY.jpg?width=1400&disable=upscale&auto=webp&quality=75)
【大阪・梅田】行列必至?ルクア大阪に大人のための“進化系”寿司酒場が初出店
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/Mxf-/nm/Mxf-9GNEwB2BJOG24KB2Ir1jDYoRj_owoDQvRFI4LPY.jpg?auto=webp&quality=80)
東京・新宿で人気を誇る「鮨ト酒 日々晴々」が、2024年7月25日(木)、ルクア大阪B2Fにオープン!
大阪初出店となる同店では、コースメニューをはじめ単品の握りや創作料理などが多彩にそろいます。
内覧会に参加したanna編集部が、魅力あふれるメニューをご紹介しましょう。
( Index )
白木のカウンターでカジュアルに楽しめる 全15品の「晴々コース」は感激の連続! 本格カクテルまでドリンクも多彩に白木のカウンターでカジュアルに楽しめる
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/EdtE/nm/EdtE6ydmQTisR2wscrBqw4OS7ZZLW1c79VogmVT-aco.jpg?auto=webp&quality=80)
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/FHvu/nm/FHvu1tR5O34vrzMLIQPW53x4Hfx23m1Zjyqx8-R4WTU.jpg?auto=webp&quality=80)
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/auhA/nm/auhAwcICWaP45qW57zSpoCeqCI02vPHCWu_ZXLJgzeo.jpg?auto=webp&quality=80)
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/Islz/nm/Islzg62qOhxsyyf147e6hIeIhYH9f3swaWTfH7wK79k.jpg?auto=webp&quality=80)
大きなのれんが目を引くルクア大阪「バルチカ」内の店舗。店内はコの字型の白木カウンターを中心に、ライブ感いっぱいの空間が広がります。注文はスマホからスマートに操作OK。
「ひと手間をかけた創作握り寿司やひねりのあるアテを、お酒と一緒にカジュアルに味わっていただきたいですね。大阪店では2種類のコースも用意。昼飲みから仕事帰りまで、1日中楽しんでいただけます」と、同店を担当するダイナックレストランカンパニー社長の秋山武史さんは話します。
全15品の「晴々コース」は感激の連続!
![【大阪・梅田】行列必至?ルクア大阪に大人のための“進化系”寿司酒場が初出店](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/M-JF/nm/M-JFrtOyVSpQOREptJKdkovCsNZuJqJDH4d9s3707b0.jpg?auto=webp&quality=80)
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/tTUJ/nm/tTUJZiIbF1t2CqCCg4gxdxHfUZ_kY9OybI0Z9BCQQ3A.jpg?auto=webp&quality=80)
![【大阪・梅田】行列必至?ルクア大阪に大人のための“進化系”寿司酒場が初出店](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/GIls/nm/GIlsE7Ik6bAqAMXnpv1aJvD5klWu5og2Il0uRk573TQ.jpg?auto=webp&quality=80)
「晴々コース」(4,290円)は、全15品が一品ずつ提供されるぜいたくな内容。
まずは、ウニの殻に入ったインパクトあるビジュアルの「名物 うにプリン」からスタート。濃厚な味わいに、名物料理であることを実感! 続いて、旬食材の「土瓶蒸し」や握りが登場します。
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/RgGm/nm/RgGmRhboeJGFdVhIwNqGo2fAxyzn5wCR3_DhlCjzbPc.jpg?auto=webp&quality=80)
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/QQ9H/nm/QQ9Hn7_PnUtVI5PMdcerJNmLgtBoJdM9pQV-mdUb2No.jpg?auto=webp&quality=80)
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/VpcH/nm/VpcHtVZ8xfZB5Ujo3OpxkEiTyj-OXJ10tiJNzrajAzM.jpg?auto=webp&quality=80)
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/GPVa/nm/GPVaDKV2_vzyRRLz1p3kuOj2CT6ryatjTrQ2GtQY3uM.jpg?auto=webp&quality=80)
料理はどれも見た目も美しく、口に入れた瞬間に素材のおいしさが広がります。ついついお酒も進みそう♡
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/p0kq/nm/p0kqHmryObHyX_l-Tok0nnQCWaZh6-VxvDHGFS5MELA.png?auto=webp&quality=80)
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/PXzU/nm/PXzUjxP4XTQbByRY1EOrhwQVPHxpWMUzGmMjHy7LyUI.jpg?auto=webp&quality=80)
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/94xe/nm/94xe8qDj96KQ42nB9Bpf6gStbjWd_w-h3R22OBwEiZk.jpg?auto=webp&quality=80)
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/GTXi/nm/GTXisWegwrtxuJtRXNt4FvlUVu9EJ-KO4SjfmmPBN48.jpg?auto=webp&quality=80)
もう一つの名物料理「瞬間燻製 〆鯖の握り」は、目の前で職人さんのパフォーマンスが楽しめるしかけも! ふたを開けると、桜のチップの香りが広がり食欲をそそります。
続いて食べ応えのある「海鮮焼売」や、夏にピッタリな「鰻と玉の押し寿司」が登場。
![【大阪・梅田】行列必至?ルクア大阪に大人のための“進化系”寿司酒場が初出店](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/jKaN/nm/jKaNSoYgvQAnmsswrqOZYR69YmEHIBZ6UaCsI8uC6AM.jpg?auto=webp&quality=80)
本まぐろ 背トロ炙り 握り
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/Kmm-/nm/Kmm-5IL2uDlBI570yS7z2oQEKBifG2-kqPdMawYlIeU.jpg?auto=webp&quality=80)
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/uE5r/nm/uE5rRddBGQ799ESpwBilnQGODKkCScWRYRjbL-TUl1g.jpg?auto=webp&quality=80)
クライマックスは、本まぐろ3貫の食べ比べを。
シメにぴったりなダシが効いた「濃厚 一口海老そば」と、最後は口どけのよいアイスクリームのデザートをいただいて、コースは終了します。
少し軽めにいただきたいなら、全11品の「日々コース」(3,190円)もスタンバイ。また、酒場使いできるアラカルトメニューも豊富にそろい、来店2回目以降になると裏メニューのオーダーもできるそう。こちらも興味津々ですね。
本格カクテルまでドリンクも多彩に
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/8Pca/nm/8PcaT7bTXcoG4EoWUq1i0DEGHo9V2O5Cv8KhuJnGjtk.jpg?auto=webp&quality=80)
ドリンクは、ビールや旬食材のサワー、季節の日本酒、本日のワインなど四季の移ろいを楽しめるお酒や、目の前でシェイカーを振って仕上げてくれる本格的なカクテルなど多彩に用意。おいしい料理とお酒を心ゆくまで楽しめそうです♡
![](https://img-mdpr.freetls.fastly.net/article/NGdu/nm/NGduTlQaZtkZaLX8-PMTX5D4Bdf9xLlYjEt1boUtMhk.jpg?auto=webp&quality=80)
\from Writer/
アクセス便利なロケーションで、友達とも集まりやすい「鮨ト酒 日々晴々 ルクア大阪店」。コース料理はひとつひとつに細やかなこだわりが感じられ、おなかも大満足のメニュー構成に。「もう一度行きたい」「誰かに教えてあげたい」と思わせてくれる、リピート必至のお気に入りの店となりました。予約はできないので混み合う時間帯は行列覚悟で! 平日の昼間が穴場かなと思っています。
鮨ト酒 日々晴々 ルクア大阪店(すしとさけ ひびはればれ ルクア大阪店)
大阪府大阪市北区梅田3-1-3ルクア大阪B2F
06-6456-7020
営業時間:11:00~23:00(予約不可)
定休日:施設に準ずる
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
写真/谷尻知子、anna 文/谷尻知子
関連記事
「グルメ」カテゴリーの最新記事
-
マクドナルド、31日から“夏にピッタリのスイーツ”を発売 フルーツの爽やかさがたまらないSirabee
-
さわやかな後味! ローソン「ふわ濃チーズケーキ」が夏仕様にリニューアル、抹茶味と2種類を食べ比べAll About
-
業務スーパーのヒット商品「やわらか煮豚」のアレンジ術。簡単で失敗知らず!macaroni[グルメニュース]
-
【京都・伏見】親子鉄必見!鉄道好きにはたまらない注目イベントanna
-
ハーゲンダッツ、期間限定の“完熟苺”が贅沢の極み 「一瞬でなくなった」Sirabee
-
蓋を開けてびっくり!「かわいい」と絶対喜ばれる【おしゃれな手土産】Sheage(シェアージュ)
-
ゴディバ×ミニオンの限定アイス&ドリンクがハチャメチャにウマい♡anna
-
【神戸】パリとろ食感にうっとり♡東京発のブリュレスイーツ専門店が期間限定で関西初上陸!anna
-
【京都】仕事の疲れは“梅”で癒やして♡「蝶矢」に夏の夜限定の梅カクテルが登場!anna