神戸っ子注目！「神戸布引ハーブ園」の夏スイーツ＆ドリンクで山上リゾートを満喫しよう！

標高400mの山上に位置するリゾート施設「神戸布引ハーブ園／ロープウェイ」では、2024年9月1日（日）まで「涼フェア」を開催。園内のカフェやレストランで、“涼”をテーマにした期間限定メニューが登場します。

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「神戸布引ハーブ園／ロープウェイ」で過ごす山上リゾート気分をさらに盛り上げてくれる、涼し気な限定メニューがそろう「涼フェア」を2024年9月1日（日）まで開催中。園内の絶景カフェ・テラスや展望レストランで、ビジュアルも夏らしい特別なスイーツやドリンクを召し上がれ！

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洋館カフェ＆テラスで贅沢なひとときを 展望レストランで楽しむ華やかレシピ

洋館カフェ＆テラスで贅沢なひとときを

古き良き神戸の洋館のイメージとモダンなカフェを融合した「ザ・ヴェランダ神戸」は、クラシックでラグジュアリーな空間が魅力。1、2階それぞれで違った雰囲気と涼メニューが楽しめます。

【2階】カフェラウンジ

「ザ・ヴェランダ神戸」2Fカフェラウンジ／営業時間：10:30～16:30（L.O.16:00）／場所：グラスハウス

きらめく海と鮮やかな緑を望む「ザ・ヴェランダ神戸」2階のカフェラウンジは、ドライハーブをモチーフにしたシャンデリアをはじめ、ヨーロッパの伝統美ロートアイアンといった優雅なインテリアがいっぱい。そんな空間で味わえるのは、目にも華やかな涼メニューです。

「季節のクリエーション」1,830円

旬のフルーツをふんだんに使用して“涼”を表現した「季節のクリエーション」は、メロンソースをベースに、メロン、オレンジ、グレープフルーツ、マンゴー、パイナップル、ブルーベリー、スグリ、ドライナッツやドライフルーツを練り込んだアイスチーズケーキ、ミント、チャービル、エディブルフラワー、マカロンなどをプラスした、ボリューム満点の一品です。

まだあるフルーツいっぱいの“涼メニュー”は写真を確認してください。

「フルーツサンド」2,040円／ジューシーなメロンと、甘さ控えめなクリームのマリアージュ。 ケーキ各種820円～／「メロンのアイスヴェリーヌ」「桃のプリンアラモード」「苺のフルーツショートケーキ」「パイナップルのバスクチーズケーキ」「木苺のミルフィーユ」「モンブランタルト」「マンゴープリン」「ババロア」の全8種。 「果実のブレンドハーブティー（グレープフルーツ、オレンジ）」1,230円 「フローズンスパークリングワイン（グレープフルーツ果肉入り）」1,230円

【1階】テラス

「ザ・ヴェランダ神戸」1Fテラス／営業時間：10:30～16:30／場所：グラスハウス

「ザ・ヴェランダ神戸」の1階は、広い空と心地よい風が感じられるテラス席です。開放感あふれるオープンテラスで味わえるメニューはこちら！

「季節のスペシャルサヴァラン」1,400円

「ザ・ヴェランダ神戸」のオリジナルスイーツ「スペシャルサヴァラン」は、ブリオッシュ生地をシロップに漬け込んだサヴァランと生クリームやカスタードクリーム、旬のフルーツやジュレでパフェ風に仕立てています。定番の「ベリー」「シトラス」に加え、夏限定で「メロン」「白桃」が登場。時季によってメロン・白桃が切り替わるので、お楽しみに。

テラスで味わえるそのほかの“涼メニュー”は写真でご確認を。

（左）「オレンジとレモンのティーソーダ」（右）「マンゴー&ハイビスカスフラッペ」各850円／ともにハーブ園で育った“スペアミント”を使った、爽やかなドリンク、フラッペです。 「ガーデンソフトクリーム -苺ミント-」550円／ミックスベリーのソースとマカロン（バニラチェリー）を添えたソフトクリーム。 「フローズンスパークリングワイン（グレープフルーツ果肉入り）」950円

展望レストランで楽しむ華やかレシピ

「ザ・ハーブダイニング」（隣接のシェフズガーデン）／営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）／場所：展望レストハウス ※レストランはランチ利用に限る

標高約400mの山上に佇むレストラン「ザ・ハーブダイニング」は、ドイツの古城・ヴァルトブルク城をモチーフにしています。

スペシャルメニュー「完熟トマトと魚介の冷たいパスタ」3,190円プラス500円

「ザ・ハーブダイニング」では、レストランに隣接する”シェフズガーデン”で育った朝摘みのエディブルフラワー（食べられる花）やフレッシュハーブをたっぷりと使用した“ハーブガーデン”をイメージしたランチメニューとともに、夏のスイーツやドリンクが登場します。

「カッサータ シチリアーナ」1,000円 （左）「シトラスフルーツとミントのティーソーダ」700円 ※ノンアルコール、（右）「桃のスパークリング」1,000円

口溶けの良いチーズクリームにナッツやドライフルーツを混ぜ込み、冷やし固めた見た目もきれいなシチリア伝統のドルチェ「カッサータ」や、フルーツを使った爽やかなドリンクも“涼メニュー”にスタンバイしています。

＼from Editor／
本フェア期間中の園内では、時季によってバラやラベンダー、アジサイ、ユリ、ヒマワリなどの花やハーブが彩ってくれています。季節の草花を眺めながら散策しておなかを空かせながら、“涼メニュー”を存分に味わいたいです！

神⼾布引ハーブ園／ロープウェイ「涼フェア」

2024年9月1日（日）まで
兵庫県神⼾市中央区北野町1-4-3
078-271-1160
営業時間：9:30～16:45 ※土日祝および7月13日（土）～9月1日（日）は9:30～20:15
※ロープウェイ上り時刻
※季節・曜日によって異なる
定休日：無休（強風・雷発生時は運休・休園の場合あり）

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

写真／神戸布引ハーブ園／ロープウェイ　文／小林 梢