電子レンジで簡単！ささみとねぎのレシピに「間違いない組み合わせ」「最高のおつまみ」

2024.04.05 16:45

提供：macaroni[グルメニュース]

具材は鶏ささみとねぎのみ！身近な材料で作れる簡単おつまみをご紹介します。具材を電子レンジで加熱したら、風味豊かな合わせダレを加えて和えるだけのお手軽レシピです。パパッと作れるのですぐ飲みたいときにぴったりのひと品ですよ。

レンジで簡単おつまみ。ささみのピリ辛ねぎまみれ

調理時間：10分

具材は鶏ささみとねぎのたったの2つ！ごま油が香るやみつき味のおつまみです。

七味唐辛子をたっぷり振りかけ、ピリ辛に仕上げるのがおすすめ。やわらかなささみとねぎの相性はバッチリで、時折弾けるごまの食感が良いアクセントです。加熱は電子レンジのみなので簡単手軽に作れますよ。

材料（4人分）

・鶏ささみ　… 　4本・長ねぎ　… 　1本ささみの下味・酒　… 　大さじ2杯・にんにく（すりおろし）　… 　小さじ1/2杯・塩　… 　少々和えダレ・しょうゆ　… 　小さじ1/2杯・塩　… 　小さじ1/2杯・白いりごま　… 　大さじ2杯・ごま油　… 　大さじ2杯・七味唐辛子　… 　小さじ1/2杯

下ごしらえ

鶏ささみは筋を取り除いて耐熱容器に入れ、酒と塩、にんにくをもみ込みます。長ねぎは斜め薄切りにします。

作り方

ささみをレンジで加熱する

下味を付けたささみは、ラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱します。

ささみを裏返してねぎを加えて加熱する

ささみを裏返して上にねぎをのせたら再度ラップをかけ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱します。加熱が終わったら1～2分ほどそのまま置いて余熱で火を通します。

ささみを手で裂く

ささみを取り出して粗熱が取れたら手で裂きます。

ねぎとささみをタレで和える

容器にささみを戻し入れ、和えダレの材料を加えてよく混ぜ合わせます。

盛り付ける

皿に盛り付け、七味唐辛子を振れば完成です。

※お使いの電子レンジによって加熱時間は異なります。最悪の場合発火のおそれもあるため、必ず様子を見ながら調整してください。

鶏ささみとねぎは間違いのない組み合わせ

鶏ささみとねぎは言うまでもなく間違いのない組み合わせ。

風味豊かなピリ辛味で、お酒もついつい進みそうです。おつまみとしてはもちろん、献立にあとひと品欲しいときにもぴったり。定番調味料だけで味付けできるので、ぜひ一度お試しください。おすすめの記事はこちら▼

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