味噌でやってみて！簡単激ウマ！ツナときのこの味噌炊き込みごはん

2024.03.02 05:40

提供：macaroni[グルメニュース]

「ツナときのこの味噌炊き込みごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ツナときのこを味噌だれで炊き込むごはんです。ツナ缶の油を無駄なく使い、旨味もたっぷり含んだごはんに仕上がりますよ。

【材料】ツナときのこの味噌炊き込みごはん（4人分）

・米　… 　2合・ツナ缶（オイル漬け）　… 　1缶(80g)・しめじ　… 　50g・だしの素　… 　小さじ1杯・a. 合わせみそ　… 　大さじ2杯・a. 酒　… 　大さじ1杯・a. みりん　… 　大さじ1杯・水　… 　2合目盛まで

【下ごしらえ】ツナときのこの味噌炊き込みごはん

・米は水で研いで30分浸水して水気を切ります。

【作り方】ツナときのこの味噌炊き込みごはん

1

ボウルに (a) を混ぜ合わせます。

2

炊飯釜に米、しめじ、ツナ缶、だしの素、①を入れます。水を加えて混ぜ合わせ、炊き込みモードで炊飯します。

3

炊き上がったら底から混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

みそだれは、しっかり混ぜ合わせてから加えてください。

ツナ缶は油ごと使用してください。

よくある質問

・作り置きできますか？

タッパーやラップに小分けします。ラップに包む場合は、さらにジッパー付き保存袋に入れ平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。

・お弁当に入れる場合
お弁当に入れる場合は、調理後しっかり冷ましてから詰めてください。
気温が高い場合はお弁当に入れるのは控えてください。

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