【スタバ新作メニュー】「瀬戸内レモンケーキフラペチーノ」は爽やかな甘酸っぱさがクセになる一杯

2023.05.29 18:22 views

スターバックスコーヒージャパンは、2023年5月31日（水）より「瀬戸内レモンケーキフラペチーノ」を、全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）にて販売する。モデルプレスでは、一足先にこの新作ビバレッジを試飲してきた。

レモンケーキの甘酸っぱい美味しさをフラペチーノで表現

「瀬戸内レモンケーキフラペチーノ」は、レモンの爽やかな味わいと香りが楽しめる、初夏の明るい陽射しに合うレモンイエローのフラペチーノ。

瀬戸内地方で採れた高い糖度と優しい酸味が特長の瀬戸内レモンを、レモン原材料のうち75％で使用している。

スターバックスが同日より発足する「タンブラー部」（マイタンブラーを継続的に、楽しく使ってもらうことを目指す参加型プロジェクト）を記念し、“タンブラー部公式フラペチーノ”として開発された一杯だ。

この「瀬戸内レモンケーキフラペチーノ」は、レモンのようなコロンとしたフォルムの焼き菓子・レモンケーキをチャンクして、ミルクやレモンピールソースとともにブレンド。

レモンケーキはフラペチーノとの相性を追求して開発されており、ボディに溶け込んでいてもケーキ生地特有のざらりとした舌ざわりを感じられる。

またホイップクリームの上に、レモンアイシングソース、パールシュガー、レモンピールをトッピングし、レモンケーキ表面を覆うアイシングの風味とじゃりっとした口当たりを表現した。

まず一口飲むと、ストローを通して爽やかな酸っぱい香りが鼻を抜け、フラペチーノのボディ部分はレモンの甘酸っぱさとホイップクリームのまろやかさが非常に良くマッチしている。

サクッとした歯触りのパールシュガーとレモンピールのほろ苦さが、甘さを程よくセーブしており、気温の上がるこれからの季節に美味しく飲めるような味わいだ。